La Caravelle Verte - Noix de Muscade Bio - 40g
Produits du même rayon
Référence 1NKIT0115
Infos poids 150,00 €/


Notre noix de muscade bio est cultivée en Inde, dans la province du Wayanad, Etat du Kerala. Elle possède une forte puissance aromatique, avec une odeur pénétrante et musquée, une saveur chaude, avec un léger arôme noisette. En cuisine, elle se marie très bien avec les pommes de terre (purée, gratins). Elle parfume également les sauces blanches comme la Béchamel et les confitures.
Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Composition :
Noix de muscade

Caractéristiques :
Notre noix de muscade bio est particulièrement tendre. Elle se réduit en poudre facilement à laide dune râpe ou dun moulin manuel spécifique. Doù vient notre noix de muscade BIO ? Notre noix de muscade a été récoltée par les fermiers de notre partenaire Vanamoolika, situé dans le Kerala en Inde. Il sagit dune organisation qui œuvre pour une vie plus saine et un meilleur avenir pour la nature. Vanamoolika travaille avec plus de 1700 petits agriculteurs provenant de tribus rurales du Wayanad. Pour Vanamoolika, le respect de la nature, de la biodiversité, des hommes et des traditions, sont des valeurs importantes. Ils œuvrent notamment pour assurer la sécurité sanitaire des familles de ces tribus. Ils leur offrent du conseil, des emplois et des formations. Les bienfaits : La noix de muscade possède de nombreuses propriétés. 1. Elle permet datténuer les troubles digestifs (notamment les nausées, diarrhées et douleurs destomac) et favorise donc une bonne digestion. 2. La noix de muscade possède aussi des vertus anti-inflammatoires et antiseptiques. Son huile essentielle peut être utilisée pour soulager les douleurs musculaires par exemple. Attention : Consommée à haute dose, la noix de muscade peut atténuer les douleurs, mais elle a aussi des effets psychotropes importants, voire hallucinogènes. Il est donc fortement déconseillé den prendre une dose supérieure à 5g. La dose létale se situe aux alentours de 20 à 25g environ, selon les personnes. Elle doit donc être consommée avec parcimonie.

Poids :
0.04 kg

Contenance :
0.04 2

Conseils d'utilisation :

La noix de Muscade est tendre, elle se réduit en poudre facilement à laide dune râpe ou dun moulin manuel spécifique.
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