Fondant choco marrons
Le gâteau qui va bien au delà de la gourmandise !
5 minutes
Préparation
30 minutes
Cuisson
478 kcl
Par portion
Ingrédients
Recette pour 8
Œuf
3.0
Beurre demi-sel
150 g
Chocolat à cuire
200 g
Crème de marrons
500 g
Recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Placez le chocolat dans le bol du mixeur, et pulvérisez 15 sec / vitesse 9, raclez les parois du bol avec la spatule.
Étape 2
Ajoutez le beurre et chauffez 3 min / 50°C / vitesse 2.
Étape 3
Une fois le chocolat et le beurre fondu, ajoutez la crème de marrons, et les œufs. Mélangez 15 sec / vitesse 3
Étape 4
Beurrez votre moule et ajoutez une pincée de farine dans le fond en la répartissant dans le moule en le tapotant. Versez la pâte et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Étape 5
Sortez le gâteau du four, laissez refroidir au moins 15 minutes avant dégustation. C'est prêt ! (Et encore meilleur après une nuit au frais !)