Marque : Jaillance

Maison d'excellence depuis 1950 !

Le vignoble de Châtillon-en-Diois s’étend sur les coteaux du Parc Régional Naturel du Vercors, entre les Préalpes drômoises et la Provence. Il fait partie des plus petites appellations de France (40 ha au total). Ce terroir préservé, à la fois rude et ensoleillé donne des vins typés aux notes florales délicates. Sur ces petites parcelles, les vignerons portent un soin tout particulier au travail de la vigne et vendangent les raisins à la main.

Cépage :
100% aligoté

Dégustation :
Robe : jaune pâle, aux reflets verts dorés
Nez : bouquet ample et complexe où s’associent des arômes intenses de fruits du verger métissés de notes de vanille
Bouche : fidèle au nez, son ampleur prend le temps d’enrober notre palais, avec une agréable sensation de fraîcheur

Les + produit :

. AOP Châtillon-en-Diois
. Certifié Agriculture Biologique
. Vendangé à la main

Caractéristiques :

Conditionnement : bouteille de 75cl

Alc / vol : 13,5%

Conseils d'utilisation :

Conservation, garde :
Prêt à servir ou dans les 2 ans

Conseil de service :
Servir frais, entre 8 et 10°C

Accords mets et vins:
Original et très apprécié à l’apéritif, il pourra également accompagner du poisson. L’hiver, il se mariera idéalement avec un Cabécou.

Précautions d'usage :

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Le coté "Green" de la marque Jaillance :

. Vins d'Appellation d’Origine Contrôlée (AOP)
. Clairette de Die vinifiée selon la « méthode traditionnelle », unique en France
. l'entreprise Jaillance est certifiée : ISO 26 000 et 14001, IFS

Jaillance est certifiée VDD,  Vignerons en Développement Durable association crée en 2010.