La Clairette de Die s’épanouit sous le soleil généreux de la vallée de la Drôme, à l’abri des contreforts du Vercors. Elle est reconnue Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1942.
Son vignoble se compose de petites parcelles qui s’élèvent jusqu’à 700 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires.
Les viticulteurs Jaillance portent un soin tout particulier au travail de la vigne et vendangent le raisin à la main.
Ce vin est vinifié selon la méthode ancestrale.

Sol :
argilo-calcaire

Cépage :
90% Muscat, 10% Clairette

Dégustation :
Robe : brillante, or pâle, bulle fine
Nez : pâte de coing, herbe fraîche, notes de fruits exotiques (mangue)
Bouche : mousse onctueuse, bouche équilibrée alliant complexité et légèreté, belle persistance aromatique sur des notes de tilleul ou de verveine

Les + produit :

. Appellation Clairette de Die contrôlée
. Certifié Agriculture Biologique
. Vendangée à la main et mise en bouteille à la propriété