Jean Hervé - Purée de sésame blanc TAHIN - 350g
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Référence 1HERV0033
Infos poids 14,71 €/kilo

Purée de sésame blanc : excellent substitut à la crème fraiche et idéal en cuisine ou à tartiner. Sésame issu de l'agriculture biologique. Pot de 350g.

Depuis 1976, Jean Hervé propose un large choix de pâtes à tartiner et de purées de fruits secs, naturellement riches en protéines, en vitamines B, en minéraux tels que le calcium, le magnésium, ou le phosphore, ainsi qu'en oligo-élements...

Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet est directement décortiqué par l'entreprise Jean Hervé. Ce procédé mécanique, unique et original n’utilise ni sel ni additif chimique.

Le Tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame. Il est séché à l’air puis broyé à la meule.

Cette purée de sésame blanc bio contient naturellement plus de lécithine que le sésame complet, ce qui le rend facilement émulsionnable même dans l’eau froide et rend son utilisation très pratique dans la cuisine. 
 

Les + produit :

. Pot de 350g
. Label européen de l'agriculture biologique
. A cuisiner ou à tartiner 
. Excellent substitut à la crème fraiche
. Texture crémeuse et légèrement amère
. Saveur douce


Caractéristiques :

Ingrédients : Sésame décortiqué* 100 %

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales avec gluten

Contenance : 350g pot verre

Origine : Paraguay

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeur énergétique : 2805kJ-679kcal
Matières grasses:61.6g
      dont saturés: 9.8g
Protéines : 25.2g
Glucides assimilables : 2.5g
      dont sucre 1.1g
Fibres : 7g

Vitamines et minéraux : Vit B1 0,67 mg (60%*), Vit B6 0,8 mg (57%*)/ Potassium 484 mg (24%*)/

Calcium 67,3 mg (8,4%*)/ Phosphore 526 mg (75%*)/ Magnesium 322 mg (85%*)/ Fer 6,6 mg

(47%*)/ Cuivre 1,8 mg (180%*).g

Conseils d'utilisation :

La purée de sésame peut se tartiner nature ou avec un peu de miel. Elle s’utilise principalement dans la cuisine en remplacement de la crème fraîche.

Avis des internautes :

Posté par Philippe le 31/10/2022
Complètement alimentaire excellent dans les vinaigrettes ou en pâté mélangé avec la moitié de miso riz soja
Avis n°583680

Posté par le 21/10/2022
Avis n°582228

Posté par Brigitte le 13/08/2022
Excellente
Avis n°571974

Posté par le 14/05/2022
Avis n°556364

Posté par Marguerite le 09/03/2022
Parfait
Avis n°541771

Posté par Evelyne le 01/11/2021
Elles est très bien, donne un bon goût à mon hoummous
Avis n°521806

Posté par le 15/10/2021
Avis n°519102

Posté par le 20/04/2021
Avis n°509687

Posté par le 04/04/2021
Avis n°508333

Posté par le 31/03/2020
Avis n°482489

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