Purée de Sésame Demi Complet bio 350g - Jean Hervé

5,10 €
Prix au kilo : 14,17 €/kilo
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Référence : 1HERV0015
En Stock : Livré à domicile avant Noël Livraison estimée entre le 20/12 et le 22/12

Purée de sésame 1/2 complet, bio, Jean hervé. Pot de 350 g.

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Prix au kilo : 14,17 €/kilo

Le sésame est une des toutes premières plantes oléagineuses que l’homme a mis en culture.

Symbole d’immortalité, le sésame est celui qui ouvre les portes, principalement celle du cerveau, grâce à sa teneur élevée en phosphore et en magnésium. Outre ces éléments, il est riche aussi en calcium et en sélénium.
Après un léger grillage, les graines sont passées dans une meule puis mises en pot. Ce grillage n’altère pas leur teneur en acides gras insaturés.

La purée de sésame complet est composée de 50 % de sésame blanc et de 50 % de sésame complet et non de 100 % de sésame complet, qui serait trop difficile à digérer.

Le sésame est décortiqué par nos soins, sans additifs chimiques, par un procédé unique, et original.

Conseil d’utilisation :
La purée de sésame s’utilise principalement diluée dans un peu d’eau, dans la cuisine. Il est possible de la tartiner telle quelle, ou bien avec un peu de miel.

Idée recette : Houmous
Faire tremper 300 g de pois chiches pendant une nuit, et les faire cuire avec un morceau d’algue kombu pendant 1 heure.
Mixer ensemble les pois chiches, deux cuillerées à soupe de sésame 1/2 complet, la pulpe de 4 gousses d’ail, du sel, le jus de 2 citrons. Rajouter de l’eau pour obtenir une sauce onctueuse.

Analyse nutritionnelle pour 100 g
Valeur énergétique 2693 KJ soit 649 Kcal
Glucides: 16 g
Protides: 24 g
Lipides: 54.4 g
dont saturés: 9.3 g
dont monoinsaturés: 22.8 g
dont polyinsaturés: 22.2 g
Fibres: 17 g
Sodium: 3.73 mg
Potassium: 588 mg
Phosphore: 622 mg
Calcium: 874 mg
Magnésium: 357 mg
Fer: 9.4 mg
Zinc: 4 mg
Cuivre: 1 mg

Ingrédients:
Sésame cultivé en biodynamie d'Egypte issu de l'agriculture biologique

Info allergènes:
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja et les céréales.

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Avis des internautes : (99 avis)

Posté par lesmotsetmoi55@gmail.com le 15/10/2017
Pour les falafels, le best ... Ou en sauce vinaigrette mélangée avec de la crème végétale
Avis n°376138


Posté par Marie france le 27/08/2017
très bien
Avis n°368172


Posté par Eleonore le 26/07/2017
Parfaite pour les houmous (de toutes les sortes) et avec du miel aussi.
Avis n°362983


Posté par Christine le 19/07/2017
Parfait
Avis n°361306


Posté par Josiane le 05/04/2017
Très bien
Avis n°344756


Posté par arnold le 03/04/2017
Trés bien, n'est pas amer
Avis n°344471


Posté par Laetitia le 19/02/2017
Excellent produit, goût prononcé et l'étiquette se retire facilement, ce qui permet de conserver le pot
Avis n°336803


Posté par Gaëlle le 30/01/2017
Parfaite pour les sauces
Avis n°332974


Posté par ARMELLE le 27/12/2016
très bonne
Avis n°327203


Posté par Arey le 25/12/2016
Bon produit
Avis n°326665


Posté par TomSpring le 12/12/2016
Le goût de sésame est assez prononcé, il faut vraiment être amateur. A consommer avec modération pour ne pas se saturer. Sinon, c'est un vrai régal.
Avis n°324713


Posté par Sridie 9 le 20/11/2016
A essayer
Avis n°320656


Posté par Pazanne le 17/11/2016
très bon produit
Avis n°320249


Posté par marie-yvonne le 02/11/2016
excellent
Avis n°318346


Posté par Maroussia le 02/10/2016
Hervé est la meilleure marque des oléagineuses en purée
Avis n°314226


Posté par Cyrielle A le 29/08/2016
Marque qui maîtrise les purées, vraiment comblée !
Avis n°309873


Posté par Sylvie le 16/06/2016
plein de calcium et de magnésium.treès bon en tartine ou dans une vinaigrette
Avis n°300246


Posté par Lucie le 16/04/2016

Avis n°292358


Posté par Gelika le 12/04/2016
très bon produit. j'adore.
Avis n°291650


Posté par Nicole le 18/03/2016
Excellent
Avis n°285545


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