Nom botanique: Hippophae rhamnoïdes.
Conseils pratiques: Arbrisseau dioïque, il lui faut un mâle et une femelle pour fructifier. Plante vigoureuse et facile d'adaptation, elle trouvera sa place en haie bocagère. Epineux, rustique, les fruits produits (argouses), à la saveur acidulée, sont très appréciés des oiseaux et les nourrissent durant l'hiver.
Entretien du sol: S'adapte à tout type de sols, même caillouteux.
Arrosage: Il est essentiel de bien arroser la première année, afin de favoriser l'enracinement. Vous espacerez ensuite les arrosages, un bon paillage finissant par être suffisant.
Taille :L'argousier étant principalement utilisé en haies, la taille consiste à maintenir l'arbuste à la dimension souhaitée.
Récolte: La récolte s'effectue de octobre à février.
Conservation: A consommer en jus ou en confiture, en gelée.