La Caravelle Verte - Poivre de la Jamaïque - Baies - 30g
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Référence 1CARV0019
Infos poids 200,00 €/


Notre poivre de la Jamaïque est cultivé en Inde, dans la province du Wayanad, État du Kerala. Il ne sagit pas dun poivre ni dun mélange dépices, mais bien dune baie unique issue de larbre. Il dégage à la fois une saveur de poivre, de cannelle, de muscade et de clou de girofle, doù son autre nom : le quatre-épice. Il possède des propriétés digestives et antioxydantes. Il est très utilisé dans les marinades de poissons, crustacés, mais aussi pour les marinades de viande au barbecue (cuisine jerk jamaïcaine).
Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Composition :
Poivre de Jamaïque

Caractéristiques :
Origine Inde, province du Kerala.

Poids :
0.03 kg

Contenance :
0.03 2

Conseils d'utilisation :

Le poivre de la Jamaïque peut sutiliser entier ou moulu à laide dun moulin manuel ou dun moulin électrique. Pour plus de saveurs, vous pouvez le torréfier (15 secondes dans une poêle bien chaude) avant de lutiliser.
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