La Dame Bleue - AOP Côtes du Rhône blanc - 13,5% vol
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Référence 1DBLE0003
Infos poids Prix au litre : 0,13 €/litre


Situé entre les villages de Sérignan et Uchaux, le domaine sétire sur un plateau entouré de montagnes et forêts. Cultivé en agriculture biologique, Romain soccupe aussi des bois et des oliviers, tout en ayant des projets dagroforesterie pour créer un écosystème encore plus riche.
Le sol est majoritairement constitué de galets, comme à Châteauneuf du Pape, participant au parfait mûrissement des grappes et à la protection des maladies des vignes.
Le climat, les sols, laltitude modérée de ce terroir contribuent à une maturation lente et régulière des raisins, promesse de qualité.
Cette cuvée est un subtil assemblage de Viognier, Roussanne et Clairette.
Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Composition :
13,5%vol

Caractéristiques :
Le nez, fruité et floral, s'ouvre sur une bouche ample, vive, et toute en élégance. Cest un vin dune grande finesse.

Poids :
1 kg

Contenance :
75 l

Conseils d'utilisation :

A servir frais à l'apéritif, pour accompagner des légumes farcis ou un risotto aux champignons.

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