Le Shoyu est le nom japonais de la sauce soja. Ce condiment est obtenu à partir de la fermentation de graines de soja et de blé, avec une levure (Aspergillus oryzae). Bouteille de 50 cl.
Découvrez la Sauce Shoyu !
Le Shoyu est le nom japonais de la sauce soja, Ce condiment est obtenu à partir de la fermentation de graines de soja et de blé, avec une levure (Aspergillus oryzae). Le processus ancestral ici, dure environ 18 mois. Le mélange est ensuite pasteurisé, afin de stopper la fermentation, et d’éviter tout apport de conservateur.
Les + produit :
. 100% naturel
. Qualité macrobiotique
. Indispensable pour la confection des sushis
Caractéristiques :
Composition : eau, soja* (19%), blé*, sel marin, koji (Aspergillus oryzae).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml :
Energie : 213kJ/50kcal
Matières grasses : 0g
Dont acides gras saturés : 0g
Glucides : 4.7g
Dont sucres : 0.78g
Fibres : 0g
Protéines : 7.7g
Précautions d'usage :
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Très bonne sauce soja.
Avis n°479627
Bonne sauce bon format qui est très économique. Je recommande
Avis n°429524
Délicieuse !
Avis n°361596
Conforme à la description, pas trop salé.
Avis n°335764
Excellente sauce. Ma préférée.
Avis n°332619
Satisfaite
Avis n°331050
bon produit
Avis n°329323
Je l'utilise pour agrémenter des bouillons
Avis n°324986
très bon
Avis n°323444
Blabla
Avis n°322125
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