La Semence Bio - CHOU CABUS blanc pointu de Châteaurenard Bio
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Référence 1LASE0211


CHOU CABUS blanc pointu de Châteaurenard

Famille : Brassicacées

Nom latin : Brassica oleracea var. capitata L.

Label : Agriculture Biologique (AB)


Guide de Culture

Entretien du sol : le chou apprécie un sol riche et humide.

Au potager la terre doit être aérée avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassée des cailloux et des mauvaises herbes. Le sol peut être amélioré grâce à la culture d'engrais verts en amont ou par l'apport de fumier ou de compost et de paillage régulier.

Exposition : ensoleillée.

Précocité : variété précoce de printemps et d'automne.Cycle de 60 à 75 jours au printemps et 170 jours en automne.

Semis : à 1 cm de profondeur en godet ou en pleine terre, à 50 cm entre les plants et les rangs.

Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu'à l'apparition des premières feuilles.

L'arrosage des semis s'effectue soit à l'aide d'un pulvérisateur soit par aspersion (de l'eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines.

Levée : en 6 à 9 jours en sol à 22 C.

Repiquage : repiquez profondément au stade 6 feuilles en respectant une distance de 50 cm entre les plants et les rangs.

Arrosage : par temps sec, arrosez de façon à conserver le sol toujours frais. Conservez l'humidité du sol en binant et paillant autour des pieds.

Culture associée : le chou cabus apprécie la compagnie des aromates comme l'aneth ou la sauge pour repousser les parasites, des concombres, des betteraves, des laitues, des tomates. Evitez la proximité de la courgette, du fenouil, du poireau et des légumes de la même famille.

Semez des fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs.

Rotation : effectuer une rotation de culture tous les 3 à 4 ans.

Cultivez des choux après des pois ou des fèves, les légumineuses enrichissent le sol en azote.

Récolte: du semis à l'obtention du plant, il faut 3 à 7 semaines.

pour optimiser la conservation de vos choux, récoltez avant la maturité complète.

Origine : cultivé en Europe depuis le VIIIème siècle, ce n'est qu'au XIème siècle que la sélection a permis une différenciation entre choux blancs et rouges. Cette variété est originaire du Su de la France.

Conseil de La Semence Bio ? : repiquez seulement les plus beaux plants. Formez une cuvette autour du pied afin que l'eau pénètre plus facilement vers les racines

En cuisine

Ne cuisinez pas le chou trop longtemps pour éviter qu'il dégage une odeur soufrée.

Peu calorique, le chou est très riche en vitamines C. Il contient des fibres, du calcium, du magnésium, des bêta-carotène.

Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.


Des paroles & des actes

Notre engagement social et solidaire se traduit depuis l'origine dans notre partenariat et implication avec des ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail médico-social) situés à Marseille, la Roque d'Anthéron, Angers ?

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Caractéristiques :

Caractéristiques :

Descriptif : le chou cabus blanc pointu de Châteaurenard, originaire du Sud de la France, produit des pommes allongées et pointues d'un poids de 800 g à 1 kg. Ce chou se caractérise par ses feuilles vert bleu, lisses, d'une douce saveur.

Genre : semences reproductibles

Poids : 0,35 g

Calendrier de semis et de récolte :



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