Lacor - Wok en fer naturel Ferrum 28 cm
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Référence 2LACO0312
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Valable jusqu'au 10 août 2021 inclus

Wok Ferrum en fer naturel. Sans anti-adhésif​, sans PFOA. Cuisine écologique et saine. Matériau durable, résistant aux rayures. Pour des cuissons haute température. Compatible tous feux, dont induction. Diamètre : 28 cm.


Les ustensiles de cuisson Ferrum sont fabriquées de façon artisanale avec du métal 100% naturel.

Ce wok de qualité Premium est durable et résistante aux rayures, spécialement conçue pour des cuissons haute température.

Idéal pour préparer des légumes sautées ou saisir des viandes.

Les + produit :

. Sans anti-adhésif, sans PFOA
. Cuisine écologique, cuisine saine
. Compatible tous feux, dont induction

Caractéristiques :

Matière : Fer

Dimensions : Ø 28 cm x H 8 cm, épaisseur 2 mm

Fabrication : Espagne

Conseils d'utilisation :

Votre wok Ferrum est neuf : il convient de le culotter.
Après quelques utilisations et un bon culottage, il sera parfaitement antiadhésif. 

Avant la première utilisation, nettoyez-le soigneusement à l'eau chaude avec un peu de détergent, égouttez et séchez.
Lavez quelques pommes de terre, pelez-les, placez les pelures couvertes d'eau dans votre wok en acier et faites bouillir. Après 10-15 minutes, quand l'eau aura bien diminué, jetez l'eau et les pelures. Laissez de nouveau sécher sans frotter ni rincer.
Replacez votre wok à feu vif avec une bonne quantité d'huile et laissez "frire" en tournant la wok pour répartir l'huile sur toute la surface. Après quelques minutes, il faut que l'huile soit bien chaude, vous pourrez vider votre wok et l'essuyer avec un papier absorbant.

L'acier se sera coloré de taches brunes, votre wok est prêt à l'utilisation. 

Plus vous l'utiliserez, plus votre wok va foncer. Il sera de plus en plus glissant et colorera vos viandes et poissons.

 

Entretien :

Immédiatement après la cuisson, passez votre wok sous l'eau très chaude. Vous pouvez utiliser un peu de détergent et le nettoyer avec une éponge. Vous pouvez même utiliser le côté abrasif de l'éponge sans trop insister pour ne pas ôter le culottage (l'essentiel est de minimiser le temps de contact avec l'eau).
Sitôt propre, séchez et huilez avec un papier absorbant.

Attention : ne jamais laisser tremper ou passer au lave-vaisselle !

Si vous avez rayé votre wok et qu'il se met à accrocher, il vous suffit de bien le nettoyer et de recommencer le culottage pour retrouver un wok tout à fait antiadhésif.

Avis des internautes :
(4 avis)

Posté par le 28/07/2021

Avis n°514685


Posté par Emma le 25/01/2021

si les premières utilisations nous ont laissées sceptiques, le wok est maintenant bien culotté et antiadhésif. Attention à bien l'essuyer directement après l'avoir lavé pour éviter les taches de rouille.

Avis n°503432


Posté par le 27/03/2020

Avis n°


Posté par Samuel le 02/01/2019

très beau produit

Avis n°453560


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