Les Coquillettes Bio à base de semoule semi-complète de petit épeautre de provenance et fabrication Française ! Elles vous surprendront par leur goût unique et savoureux. Sachet de 500g.
Réalisées à Avignon dans les ateliers Lazzaretti, les Coquillettes au petit épeautre Bio sont en forme de petites coquillettes incurvées, séchés à basse température, à base de semoule semi-complète de petit épeautre.
Toutes les tagliatelles et papillons sont laminés à froid et très fin, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche et une cuisson rapide de 5mn. L’ensemble de la production est séchée lentement à basse température pendant 12 à 18h. Ce qui contrairement aux méthodes industrielles intensives, permet à la pâte de reposer, lui conférant plus d'onctuosité après cuisson, et garantissant une meilleure conservation des qualités nutritionnelles.
Les + produit :
. 100% Bio et Français
. Conditionnement économique
. Fabrication française
Caractéristiques :
Ingrédients : Semoule semi-complète de petit épeautre*.
*Produits issus de l'agriculture biologique.
Contient du gluten.
Conditionnement : Sachet
Poids : 500g
Conseils d'utilisation :
Cuisson : 8 minutes dans l’eau bouillante salée.
De plus, le petit épeautre contient très peu de gluten, ce qui les rend digestes.
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
- en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes
- en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
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