Lazzaretti - Coquillettes blanches Bio 500g
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Référence 1LAZZ0009
Infos poids 3,40 €/kilo

Les Coquillettes blanches Bio à base de semoule de blé dur de qualité supérieure vous surprendront par leur goût unique et savoureux. Sachet de 500g.


Marque : Lazzaretti

Depuis 1936, la famille Lazzaretti fabrique et commercialise des pâtes à Avignon en Provence. C'est dans les années 1980 que la société se lance dans la production de pâtes issues de l'agriculture biologique.

Toutes les tagliatelles et papillons sont laminés à froid et très fin, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche et une cuisson rapide de 5mn. L’ensemble de la production est séchée lentement à basse température pendant 12 à 18h. Ce qui contrairement aux méthodes industrielles intensives, permet à la pâte de reposer, lui conférant plus d'onctuosité après cuisson, et garantissant une meilleure conservation des qualités nutritionnelles.

Réalisées à Avignon dans les ateliers Lazzaretti, les Coquillettes blanches Bio sont en forme de petites coquillettes incurvées, séchés à basse température, à base de semoule de blé dur de qualité supérieure.

 

Les + produit :

. 100% Bio

. Conditionnement économique

. Fabrication française



Caractéristiques :

Ingrédient : Semoule de blé dur de qualité supérieure*.

*Produits issus de l'agriculture biologique.

Contient du gluten.

Conditionnement : Sachet

Poids : 500g

DLUO : 36 mois

 

Certifications obtenues par Lazzaretti :

. Label Agriculture biologique

. Label Biologique européen

. Etiquette certifiée FSC

 

Conseils de préparation :

Cuisson : 4 à 5 minutes dans l’eau bouillante salée.

 

Le côté écolo chez Lazzaretti :

La philosophie de l'entreprise repose sur la nécessité de construire ensemble un monde plus en harmonie avec la nature, un respect de l’environnement, des cultures et des sols. Lazzaretti s'y emploie en commercialisant des produits uniquement fabriqués à base d’ingrédients biologiques et écologiques n’ayant nécessité aucun pesticide ou engrais chimique.

C’est dans cette optique que Lazzaretti a mis en place depuis plusieurs années des partenariats locaux afin de développer des filières de proximité. C’est le cas des pâtes à base de petit épeautre de Provence, celles au millet, au grand épeautre ou au lin, une manière de mettre en avant et valoriser les sols et inciter les acteurs de l’agriculture biologique locale et française plus généralement à développer leur activité.

Ce qui a pour double effet de raccourcir au maximum les distances parcourues par les approvisionnements et par conséquent limiter la production de gaz à effet de serre.

Ni la productivité ni les compromis des solutions industrielles n’ont eut raison de cette qualité de produit du terroir que Lazzaretti a tenu à préserver tout au long de ces années.

Analyse nutritionnelle
Avis des internautes :
(18 avis)

Posté par Roxane le 17/09/2020

trop petite taille.

Avis n°494448


Posté par le 21/04/2020

Avis n°484249


Posté par Marie le 20/12/2017

supers

Avis n°387809


Posté par bebelilly44 le 07/09/2016

super bon

Avis n°311142


Posté par Damien le 18/07/2016

J'aime les coquillettes, celles ci sont excellentes

Avis n°304441


Posté par Eléa le 10/05/2016

satisfaite

Avis n°297334


Posté par Anneline le 21/04/2016

Elles sont délicatement parfumées. Ce qui fait que je les aime même sans sauce.

Avis n°293762


Posté par le 03/03/2016

Avis n°282382


Posté par myrtille123 le 28/02/2016

excellentes

Avis n°281403


Posté par Patricia le 15/02/2016

Très bonnes pâtes.

Avis n°277057


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