Lazzaretti - Coquillettes semi-complètes Bio 500g
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Référence 1LAZZ0014
Infos poids 2,78 €/kilo
Date limite de consommation 04/03/2025

Les Coquillettes semi-complètes Bio à base de semoule semi-complète de blé dur vous surprendront par leur goût unique et savoureux. Sachet de 500g.

Marque : Lazzaretti

Depuis 1936, la famille Lazzaretti fabrique et commercialise des pâtes à Avignon en Provence. C'est dans les années 1980 que la société se lance dans la production de pâtes issues de l'agriculture biologique.

Toutes les tagliatelles et papillons sont laminés à froid et très fin, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche et une cuisson rapide de 5mn. L’ensemble de la production est séchée lentement à basse température pendant 12 à 18h. Ce qui contrairement aux méthodes industrielles intensives, permet à la pâte de reposer, lui conférant plus d'onctuosité après cuisson, et garantissant une meilleure conservation des qualités nutritionnelles.

Réalisées à Avignon dans les ateliers Lazzaretti, les Coquillettes semi-complètes Bio sont en forme de petites coquillettes incurvées, séchés à basse température, à base de semoule semi-complète de blé dur.

 

Les + produit :

. 100% Bio

. Conditionnement économique

. Fabrication française



Caractéristiques :

Ingrédient : Semoule semi-complète de blé dur*.

*Produits issus de l'agriculture biologique.

Contient du gluten.

Conditionnement : Sachet

Poids : 500g

DLUO : 36 mois

 

Certifications obtenues par Lazzaretti :

. Label Agriculture biologique

. Label Biologique européen

. Etiquette certifiée FSC

 

Conseils de préparation :

Cuisson : 4 à 5 minutes dans l’eau bouillante salée.

 

Le côté écolo chez Lazzaretti :

La philosophie de l'entreprise repose sur la nécessité de construire ensemble un monde plus en harmonie avec la nature, un respect de l’environnement, des cultures et des sols. Lazzaretti s'y emploie en commercialisant des produits uniquement fabriqués à base d’ingrédients biologiques et écologiques n’ayant nécessité aucun pesticide ou engrais chimique.

C’est dans cette optique que Lazzaretti a mis en place depuis plusieurs années des partenariats locaux afin de développer des filières de proximité. C’est le cas des pâtes à base de petit épeautre de Provence, celles au millet, au grand épeautre ou au lin, une manière de mettre en avant et valoriser les sols et inciter les acteurs de l’agriculture biologique locale et française plus généralement à développer leur activité.

Ce qui a pour double effet de raccourcir au maximum les distances parcourues par les approvisionnements et par conséquent limiter la production de gaz à effet de serre.

Ni la productivité ni les compromis des solutions industrielles n’ont eut raison de cette qualité de produit du terroir que Lazzaretti a tenu à préserver tout au long de ces années.

Analyse nutritionnelle
Avis des internautes :

Posté par le 20/06/2022
Avis n°562968

Posté par le 10/06/2022
Avis n°561059

Posté par le 06/06/2022
Avis n°560072

Posté par le 26/03/2022
Avis n°545953

Posté par Laëtitia le 22/03/2022
Superbe goût
Avis n°545162

Posté par Jenny le 19/03/2022
Super coquillettes qui se mari a toutes les sauces
Avis n°544680

Posté par le 19/03/2022
Avis n°544607

Posté par Françoise le 11/03/2022
très bon
Avis n°542517

Posté par le 08/03/2022
Avis n°541390

Posté par le 04/03/2022
Avis n°540390

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