Lazzaretti - Gnocchis blancs Bio 500g
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Référence 1LAZZ0013
Infos poids 3,80 €/kilo

Les Gnocchis blancs Bio à base de semoule de blé dur de qualité supérieure vous surprendront par leur goût unique et savoureux. Sachet de 500g.


Marque : Lazzaretti

Depuis 1936, la famille Lazzaretti fabrique et commercialise des pâtes à Avignon en Provence. C'est dans les années 1980 que la société se lance dans la production de pâtes issues de l'agriculture biologique.

Toutes les tagliatelles et papillons sont laminés à froid et très fin, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche et une cuisson rapide de 5mn. L’ensemble de la production est séchée lentement à basse température pendant 12 à 18h. Ce qui contrairement aux méthodes industrielles intensives, permet à la pâte de reposer, lui conférant plus d'onctuosité après cuisson, et garantissant une meilleure conservation des qualités nutritionnelles.

Réalisées à Avignon dans les ateliers Lazzaretti, les Gnocchis blancs Bio sont séchés à basse température, à base de semoule de blé dur de qualité supérieure.

 

Les + produit :

. 100% Bio

. Conditionnement économique

. Fabrication française



Caractéristiques :

Ingrédient : Semoule de blé dur de qualité supérieure*.

*Produits issus de l'agriculture biologique.

Contient du gluten.

Conditionnement : Sachet

Poids : 500g

DLUO : 36 mois

 

Certifications obtenues par Lazzaretti :

. Label Agriculture biologique

. Label Biologique européen

. Etiquette certifiée FSC

 

Conseils de préparation :

Cuisson : 4 à 5 minutes dans l’eau bouillante salée.

 

Le côté écolo chez Lazzaretti :

La philosophie de l'entreprise repose sur la nécessité de construire ensemble un monde plus en harmonie avec la nature, un respect de l’environnement, des cultures et des sols. Lazzaretti s'y emploie en commercialisant des produits uniquement fabriqués à base d’ingrédients biologiques et écologiques n’ayant nécessité aucun pesticide ou engrais chimique.

C’est dans cette optique que Lazzaretti a mis en place depuis plusieurs années des partenariats locaux afin de développer des filières de proximité. C’est le cas des pâtes à base de petit épeautre de Provence, celles au millet, au grand épeautre ou au lin, une manière de mettre en avant et valoriser les sols et inciter les acteurs de l’agriculture biologique locale et française plus généralement à développer leur activité.

Ce qui a pour double effet de raccourcir au maximum les distances parcourues par les approvisionnements et par conséquent limiter la production de gaz à effet de serre.

Ni la productivité ni les compromis des solutions industrielles n’ont eut raison de cette qualité de produit du terroir que Lazzaretti a tenu à préserver tout au long de ces années.

Analyse nutritionnelle
Avis des internautes :
(16 avis)

Posté par le 18/08/2021

Avis n°515538


Posté par le 12/01/2021

Avis n°502402


Posté par Joella le 12/03/2020

très triste de sortir des copeaux de gnocchis de ma casserole, ils se sont brisés en mille morceaux, c'était très bon mais quelle catastrophe visuelle et c'était beaucoup moins sympa à manger en petits morceaux

Avis n°481429


Posté par aso262788 le 06/07/2018

Beaucoup de miettes de pâtes !

Avis n°422115


Posté par Liza le 21/05/2017

ce ne sont pas des gnocchis de pomme de terre mais de blé. Ca n'a de gnocchi que la forme. C'est bon et doux

Avis n°352134


Posté par Thierry le 15/08/2016

Toute la famille s'est régalé ! Texture, gout, forme, très bon produit.

Avis n°307992


Posté par Anne-marie le 14/03/2016

BIEN TRES BON PRODUIT.

Avis n°284701


Posté par alexys le 26/01/2016

RAS

Avis n°271381


Posté par Justine le 16/11/2015

Bon produit

Avis n°258671


Posté par lullabye15 le 11/10/2015

Super bonnes pâtes qui rendent un repas simple bon quand même!

Avis n°253914


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