Lazzaretti - Rubans aux oeufs frais et petit épeautre 250g
Prix engagé
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Référence 1LAZZ0029
Infos poids 10,32 €/kilo
Date limite de consommation 06/09/2023

Les Rubans aux œufs frais Bio à la farine de petit épeautre de Provence sont de provenance et fabrication Française ! A base de farine semi complète de petit épeautre, elles  vous surprendront par leur goût unique et savoureux. Sachet de 250g.


Marque : Lazzaretti

Depuis 1936, la famille Lazzaretti fabrique et commercialise des pâtes à Avignon en Provence. C'est dans les années 1980 que la société se lance dans la production de pâtes issues de l'agriculture biologique.

Toutes les tagliatelles et papillons sont laminés à froid et très fin, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche et une cuisson rapide de 5mn. L’ensemble de la production est séchée lentement à basse température pendant 12 à 18h. Ce qui contrairement aux méthodes industrielles intensives, permet à la pâte de reposer, lui conférant plus d'onctuosité après cuisson, et garantissant une meilleure conservation des qualités nutritionnelles.

Réalisées à Avignon dans les ateliers Lazzaretti, les Rubans Rubans aux oeufs frais et Petit Epeautre sont en forme de minces rubans, présentés en petits nids, séchés à basse température, à base de farine semi complète de Petit épeautre et d’oeufs frais.

 

Les + produit :

. 100% Bio et Français

. Aux oeufs frais

. Fabrication française



Caractéristiques :

Ingrédient : Farine semi complète de petit épeautre*, oeufs frais* 12%.

*Produits issus de l'agriculture biologique.

Contient du gluten.

Conditionnement : Sachet

Poids : 250g

DLUO : 2 ans

 

Certifications obtenues par Lazzaretti :

. Label Agriculture biologique

. Label Biologique européen

. Etiquette certifiée FSC

 

Conseils de préparation :

Cuisson : 4 à 5 minutes dans l’eau bouillante salée.

 

Le côté écolo chez Lazzaretti :

La philosophie de l'entreprise repose sur la nécessité de construire ensemble un monde plus en harmonie avec la nature, un respect de l’environnement, des cultures et des sols. Lazzaretti s'y emploie en commercialisant des produits uniquement fabriqués à base d’ingrédients biologiques et écologiques n’ayant nécessité aucun pesticide ou engrais chimique.

C’est dans cette optique que Lazzaretti a mis en place depuis plusieurs années des partenariats locaux afin de développer des filières de proximité. C’est le cas des pâtes à base de petit épeautre de Provence, celles au millet, au grand épeautre ou au lin, une manière de mettre en avant et valoriser les sols et inciter les acteurs de l’agriculture biologique locale et française plus généralement à développer leur activité.

Ce qui a pour double effet de raccourcir au maximum les distances parcourues par les approvisionnements et par conséquent limiter la production de gaz à effet de serre.

Ni la productivité ni les compromis des solutions industrielles n’ont eut raison de cette qualité de produit du terroir que Lazzaretti a tenu à préserver tout au long de ces années.

Analyse nutritionnelle
Avis des internautes :
(14 avis)

Posté par le 20/08/2020

Avis n°492724


Posté par Anne le 21/05/2020

Délicieuse

Avis n°487088


Posté par Laura le 22/03/2019

bon produit

Avis n°463967


Posté par camabe le 08/02/2019

un délice

Avis n°459258


Posté par Virginie le 29/09/2017

Très bonnes pâtes d'une excellente marque.

Avis n°373376


Posté par Vinitoscar le 29/03/2016

Très bon al dente

Avis n°288087


Posté par Vinitoscar le 29/03/2016

Très bon al dente

Avis n°288067


Posté par Emeline le 23/03/2016

mauvaise texture et mauvaise tenue de cuisson

Avis n°286899


Posté par drumtyp le 03/03/2016

Rien à signaler, fait le job

Avis n°282406


Posté par babeth06300 le 09/02/2016

bonnes pates

Avis n°275749


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