Le Goût du Bœuf - PAVÉ DE BOEUF BIO DE ANGUS
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Référence 1MARQ0009


Le pavé de bœuf tendre et gouteux. C'est un morceau maigre qui convient à tous les goûts! Ideal aussi pour la fondue bourguignonne ou la pierrade.
Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Composition :
1 pièce

Caractéristiques :
Pièce livrée sous-vide 10 jours de conservation au réfrigérateur environ.

Poids :
0.1 kg

Conseils d'utilisation :

À griller dans une poêle à feu soutenu dans de l'huile de tournesol et du beurre. Nous vous conseillons de cuire votre pavé 2 minutes par face et de saler après cuisson avec de la fleur de sel.
Enrober dans du papier aluminium et laisser détendre la viande 2 minutes avant de servir. Le temps de faire revenir une échalote émincée dans le jus de déglaçage pour cuisiner une sauce express!
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