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Le produit
• Référence : 1LEPH0030
• Prix au kilo : 39,32 €/kilo

Anchois entier à l'huile d'olive vierge extra bio préparés à la façon des sardines.
Conserve de 115g

Marque : Le phare d'Eckmuhl

Phare d’Eckmühl est une marque des conserves de poissons pêchés responsablement!


Découvrez les anchois entiers à l'huile d'olive vierge extra bio de la marque le Phare d’Eckmühl !

Pêchés le long des Côtes Françaises entre juillet et octobre, la conserverie bretonne propose l’anchois cuisiné comme une sardine. Cela signifie qu'il est vidé et étêté, puis frit entier dans l’huile de tournesol bio avant d’être rangé manuellement dans les conserves, et enfin recouvert d’huile d’olive vierge extra bio.


Les + produit :

.pêché le long des côtes françaises
.riche en oméga 3


Caractéristiques :

Ingrédients :
anchois huile d'olive vierge extra 18 %, sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de poisson égoutté:
Valeurs énergétiques : 1 020 kJ – 245 kcal
Matières grasses : 17g  
      Dont acides gras saturés : 2.5g  
      Dont acides gras mono-insaturés : 9.2g  
      Dont acides gras poly-insaturés : 1.9g
Glucides : traces 
      Dont sucres : traces
Protéines : 23g
Sel : 1,9g
Oméga 3 : 1.3g

Poids net: 115g
Poids égoutté: 87g


Conseils d'utilisation :

Consommez en salade composée, sur une tranche de pain avec du beurre ou sur une pizza.Ces savoureux anchois sont prêts à être dégustés.


Le coté "Green" de la marque Le phare d'Eckmuhl :

Phare d’Eckmühl veille à ce que les méthodes de pêche employées par ses fournisseurs soient respectueuses de l’ensemble de l’écosystème marin.


La marque propose une gamme de saumons et truites issus de l’aquaculture biologique, ainsi que des préparations à base de poissons (soupes, rillettes) bio.

Les conditions d’élevage des poissons labellisés bio répondent à un cahier des charges précis.

Tous les ingrédients agricoles ajoutés (huiles, aromates, légumes...) sont issus de l’agriculture biologique (certifiés AB).


Par souci de qualité, le travail manuel est privilegié. Les sardines, maquereaux et merlus sont triés, étêtés et mis en boîte manuellement.
la marque propose les plus beaux poissons et veille à ce qu’ils soient manipulés avec soin durant tout le processus de fabrication de nos conserves.
Ils sont partenaires des pêcheurs finistériens au sein de l’association Poissons Bleus de Bretagne qui oeuvre à soutenir la pêche locale.

Pour préserver la qualité et le goût des poissons, les recettes  sont simples, sans adjuvants ni conservateurs.


Les avis
Avis des internautes :
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