Le phare d'Eckmuhl - Foie de morue fumé 121g
Produits du même rayon
Référence 1LEPH0034
Infos poids Prix au kilo : 29,00 €/kilo

Foie de Morue fumé au bois de hêtre riche en oméga 3, vitamine A et D.
Conserve de 121g.


Découvrez le foie de morue de la marque le Phare d'Eckmühl !

La morue, aussi appelée cabillaud (Gadus morhua),  est un poisson des mers froides de l’Atlantique qui évolue jusqu’à 600 m de profondeur. C'est un chasseur qui se nourrit de crustacés, de mollusques et de poissons divers.
Les foies de morue proviennent de cabillauds péchés au chalut au large de l’Islande. Ils sont certifiés MSC. Ils sont lavés avant d’être précuits à la vapeur d’eau. Les boîtes ne contiennent que des foies de morue, aucune huile n’est ajoutée, celle-ci provient naturellement des foies lors de la cuisson.

Les + produit :

.certifié MSC, Marine Stewardship Council, garantifiant une pêche durable et bien gérée
.riche en Oméga 3
.réduit en sel
.vitamine A contribue au maintien d'une peau et d'une vision normale
.vitamine D permet de maintenir une ossature normale et contribue au fonctionnement du système immunitaire et des fonctions musculaires.

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Ingrédients :
Foie de morue fumé, huile exsudée*, sel
*Issu de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit entier:
Valeurs énergétiques : 560 kJ – 2307 kcal
Matières grasses : 59g  
      Dont acides gras saturés : 9.7g  
      Dont acides gras mono-insaturés : 23g  
      Dont acides gras poly-insaturés : 18g
Glucides : 2.3g 
      Dont sucres : traces
Protéines : 4.6g
Sel : 0.8g
teneur en vitamines et minéraux : Vitamine D : 56µg, Vitamine A : 10 000µg
Oméga 3 : 14g

Poids net : 121g

Conseils d'utilisation :

Afin de profiter pleinement de ses saveurs il est nécessaire de placer la conserve au réfrigérateur 2h avant de le déguster.
Dégustez le foie de morue en apéritif, tartiné sur des petites tartines beurrées ou des blinis arrosés d’un zeste de citron. Il se décline aussi en salade ou en verrines, se taille en carpaccio relevé d’un peu de pamplemousse ou peut être considéré comme le foies gras de la mer en se laissant juste poivrer et poêler avec des pâtes fraîches…
 

Avis des internautes :
(1 avis)

Posté par Francine le 06/10/2020

Excellent produit de cet excellent producteur

Avis n°495765


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