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Le produit
• Référence : 1LIMA0047
• Prix au kilo : 218,33 €/kilo

Agar agar (doses). 6 x 2g. Gélifiant naturel.

Gélifiant naturel issu d’un mélange d’algues, sans produits animaux.

Il convient à toutes les préparations nécessitant l’emploi d’un gélifiant, tant salées que sucrées : gelées, confitures, entremets, aspics...
La capacité gélifiante dépend de l’acidité : les préparations acides auront besoin d’un peu plus d’Agar-Agar. Ne le combinez pas avec du chocolat, ni du kiwi, car ceux-ci neutralisent son effet gélifiant.

Emploi : pour confiture : 4g d’Agar-Agar en poudre pour 1kg de fruits nettoyés ou 1l de jus de fruits. Amenez les fruits et l’Agar-Agar à ébullition, puis rajoutez l’édulcorant de votre choix. Réduire jusqu’à la consistance souhaitée.

Présentation : 12 g

Ingrédients : Agar agar

Caractéristiques :
Sans lipides
Sans sucres

Valeur nutritionnelle en g/100ml :
kJ: 1400
kcal: 335
Protéines: 0,3
Glucides: 83,2
dont sucres : 0,04
Lipides: 0,1
dont saturés : 0
monoinsaturés : 0
polyinsaturés : 0
Fibres alimentaires: 0
Sodium : 0


Les avis
Avis des internautes :
(57 avis)

Posté par le 13/05/2019
J’en ai commandé 1 y en avait 2...
Avis n°468979


Posté par le 17/02/2019
très bon.
Avis n°460307


Posté par le 27/01/2019
tres bien
Avis n°457400


Posté par le 09/10/2018
j'ai fais de la confiture avec. ces un bon produit
Avis n°433992


Posté par le 24/06/2018
merveilleux texturisant !
Avis n°420320


Posté par le 14/04/2018
Pouvoir gélifiant impressionnant !
Avis n°409105


Posté par le 30/11/2017
le goût est très prononcé dans les desserts maison
Avis n°384308


Posté par le 26/11/2017
rien à redire
Avis n°383292


Posté par le 12/10/2017
Super produit
Avis n°375841


Posté par le 24/07/2017
Très pratique en dosette
La photo n'est pas du tout contractuelle
Avis n°362549