Agar agar (doses). 6 x 2g. Gélifiant naturel.
Gélifiant naturel issu d’un mélange d’algues, sans produits animaux.
Il convient à toutes les préparations nécessitant l’emploi d’un gélifiant, tant salées que sucrées : gelées, confitures, entremets, aspics...
La capacité gélifiante dépend de l’acidité : les préparations acides auront besoin d’un peu plus d’Agar-Agar. Ne le combinez pas avec du chocolat, ni du kiwi, car ceux-ci neutralisent son effet gélifiant.
Emploi : pour confiture : 4g d’Agar-Agar en poudre pour 1kg de fruits nettoyés ou 1l de jus de fruits. Amenez les fruits et l’Agar-Agar à ébullition, puis rajoutez l’édulcorant de votre choix. Réduire jusqu’à la consistance souhaitée.
Présentation : 12 g
Ingrédients : Agar agar
Caractéristiques :
Sans lipides
Sans sucres
Valeur nutritionnelle en g/100ml :
kJ: 1400
kcal: 335
Protéines: 0,3
Glucides: 83,2
dont sucres : 0,04
Lipides: 0,1
dont saturés : 0
monoinsaturés : 0
polyinsaturés : 0
Fibres alimentaires: 0
Sodium : 0
J’en ai commandé 1 y en avait 2...
Avis n°468979
très bon.
Avis n°460307
tres bien
Avis n°457400
j'ai fais de la confiture avec. ces un bon produit
Avis n°433992
merveilleux texturisant !
Avis n°420320
Pouvoir gélifiant impressionnant !
Avis n°409105
le goût est très prononcé dans les desserts maison
Avis n°384308
rien à redire
Avis n°383292
Super produit
Avis n°375841
Très pratique en dosette
La photo n'est pas du tout contractuelle
Avis n°362549
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
- en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes
- en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
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