Lima - Miso de riz brun non pasteurisé 300g
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Référence 1LIMA0285
Date limite de consommation 02/12/2022

Miso de riz brun non pasteurisé de la marque Lima. Utile dans les préparations culinaires en tout genre, remplace le sel, sert de base de préparations de plats, sauces... 300g.


Découvrez le nouveau Miso de riz brun non pasteurisé de la marque Lima ! D'une contenance de 300g, ce miso de riz qui fait parti de la famille des condiments est riche en enzymes digestives. Le miso peut être utiliser dans les préparations culinaires pour remplacer le sel par exemple.
Il peut également servir de base de préparation comme pour les soupes par exemple ou bien servir à la préparation de sauces pour accompagner vos repas. 

Les + produit :

. Riche en protéines
. Source de fibres 
. Non pasteurisé
. Produit 100% végétal

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Ingrédients: féves de soja dépelliculées* 46%, riz complet* 36%, sel marin,eau, A. oryzae

* issu de l'agriculture biologique

Contenance: 300g

Conseils d'utilisation :

En cuisine macrobiotique, le miso est utilisé presque tous les jours pour préparer la soupe miso ainsi que de nombreux autres plats. En raison de sa saveur assez salée, il peut être utilisé à la place du sel, pour assaisonner les céréales, les légumineuses, les soupes… Il peut servir de base pour réaliser des bouillons de cuisson. Le miso permet de préparer des sauces, des crèmes à tartiner (se marie très bien avec le tahin, la purée de sésame) et des jus savoureux pour accompagner vos plats mais aussi vos salades.

Nappé sur des poissons grillés, le miso constitue un excellent assaisonnement. Il peut également être utilisé dans les marinades ! Il est préférable de l'ajouter en fin de cuisson et de pas le cuire (bouillir) pour préserver les enzymes.

Avis des internautes :
(7 avis)

Posté par le 27/06/2021

Avis n°513274


Posté par Djamila le 09/04/2021

Très doux miso! A mettre dans les smoothies verts ou soupe crues!

Avis n°508822


Posté par Laura le 06/03/2021

Très heureuse de trouver ce produit, sans gluten et non pasteurisé. C'est une découverte pour mes enfants et moi-même, on l'adopte et recommande !

Avis n°506530


Posté par Camille le 02/02/2021

Excellent !

Avis n°504162


Posté par Stéphanie le 25/10/2020

Sympa pour donner un petit goût et saler les préparations... à utiliser aussi pour la fermentation des fromages végétaux...

Avis n°496927


Posté par Carla le 15/10/2019

Pas mauvais mais un goût et une odeur d'alcool assez marqués qui disparaissent à la cuisson.

Avis n°475158


Posté par Maud le 17/04/2019

un des seuls qu'on trouve non pasteurisé dans le commerce. très bon produit

Avis n°466375


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