Lima - Prune Umeboshi 200g
Référence 1LIMA0182
Infos poids 87,50 €/kilo

Condiment Prune Umeboshi, à la saveur forte et acidulée, agréablement salé qui relève le goût des plats. Se présente sous forme de fruits entiers à découper en petits morceaux. Riche en fibres. Certifié AB. 200g


Découvrez le condiment Prune Umeboshi 200g de Lima, un type d'abricot Japonais fermenté ! 200g

L’abricot Ume (dont le jus de la saumure donne aussi le vinaigre Ume Su), est cultivé au Japon et est doté d'une saveur forte et acidulée. Il subit une fermentation lactique d'un mois environ dans une saumure au sel marin, avec des feuilles de Shiso qui lui donnent sa belle couleur rouge. Dans l'Umeboshi, l’Ume est présenté sous forme de fruits entiers à découper en petits morceaux; l'Umeboshi-Past est exactement le même produit mais sous forme de pâte à diluer.

Les + produit :

. Certifié Agriculture Biologique
. Faible teneur en matières grasses et en sucres
. Riche en fibres
 

Caractéristiques :

Conditionnement : 200g

Ingrédients : Umeboshi* (Prunus mume), feuilles de shiso* (Preilla frutescens), sel marin.
*de l’agriculture biologique

Valeurs Nutritionnelles en % (% Energie) :
. Protéines 9.30
. Glucides 62.33
. Graisses 6.28
. Fibres 22.79

Conseils d'utilisation :

L’umeboshi est un condiment au parfum rafraîchissant et agréablement salé qui relève le goût de sauces, pickles, vinaigrettes, mayonnaises, légumes cuits (comme du brocoli, chou-fleur...), riz, sushi, sashimi ... Finement hachées, les feuilles de shiso sont délicieuses en sushi ou mélangées à des légumes sautés.

Avis des internautes :
(6 avis)

Posté par le 17/11/2020

Le prix est assez cher pour la quantité mais produit à découvrir assez sympathique à la dégustation.

Avis n°498614


Posté par le 08/11/2020

Très bonnes! un peu cher par contre ...

Avis n°497892


Posté par Celine le 12/08/2020

C'est ma gourmandise préférée. Elles sont très savoureuse.

Avis n°492241


Posté par le 09/12/2019

Avis n°477189


Posté par Dominique le 19/12/2018

Elles sont très bonnes et de très bonne qualité

Avis n°451808


Posté par Isabelle le 29/01/2018

je l ai utilise depuis peu pour leur bienfait thérapeutique

Avis n°394777


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