Découvrez le condiment Prune Umeboshi 200g de Lima, un type d'abricot Japonais fermenté ! 200g

L’abricot Ume (dont le jus de la saumure donne aussi le vinaigre Ume Su), est cultivé au Japon et est doté d'une saveur forte et acidulée. Il subit une fermentation lactique d'un mois environ dans une saumure au sel marin, avec des feuilles de Shiso qui lui donnent sa belle couleur rouge. Dans l'Umeboshi, l’Ume est présenté sous forme de fruits entiers à découper en petits morceaux; l'Umeboshi-Past est exactement le même produit mais sous forme de pâte à diluer.

Les + produit :

. Certifié Agriculture Biologique
. Faible teneur en matières grasses et en sucres
. Riche en fibres