Lima - Shiro miso miso riz et soja 300g
Prix engagé
Produits du même rayon
Référence 1LIMA0041
Infos poids 20,33 €/kilo
Date limite de consommation 01/05/2023

Shiro miso (miso riz & soja) LIMA 100 % bio. A consommer dans les vinaigrettes, légumes, potages, sauces, etc... 300 g.

Pâte de soja et de riz issus de l'agriculture biologique - Obtenu par une fermentation naturelle de courte durée.

Les miso Lima sont fabriqués selon des méthodes artisanales traditionnelles. Les ingrédients sont mis à fermenter dans des tonneaux de bois, durant 18 à 24 mois généralement. Une fermentation longue qui transforme le soja (et les céréales éventuelles) en acides aminés, acides gras et hydrates de carbone bien assimilables. 
Les miso Lima se conservent très longtemps, et cela uniquement grâce à l'acide lactique généré par la longue fermentation, sans aucun additif de conservation artificiel. Ils sont tous différent par leur goût, leur couleur et leur arôme. Le miso de qualité est naturellement riche en protéines, minéraux et vitamines B et exempt de cholestérol.

Il s'utilise dans toutes sortes de plats dont il relève le goût, comme un bouillon cube: dans les potages, sauces, pâtes à tartiner, plats de légumes, pour réaliser des vinaigrettes etc. Il suffit d'en délayer une petite quantité dans un peu d'eau pour faciliter son utilisation.

Présentation : Emballage 300 g

Ingrédients : Riz*, Fèves de Soja*, Eau, Sel Marin, Koji (Aspergillus oryzae)
* de l'agriculture biologique

Caractéristiques :
Riche en protéines
Riche en fibres
Pauvre en sucres
Produit pasteurisé 


Valeur nutritionnelle en g/100ml :
kJ: 757
kcal: 181
Protéines: 7,9
Glucides: 26,7
dont sucres : 26,7
Lipides: 3,8
dont saturés : 2,5
monoinsaturés : 1,1
polyinsaturés : 0,3
Fibres alimentaires: 4,2
Sodium : 2

Label produit biologique: 100 % bio

Analyse nutritionnelle
Avis des internautes :

Posté par Emilie le 13/04/2022
très bon en tartine a ajouter dans les salades
Avis n°549863

Posté par Annie le 18/02/2022
Je ne recommanderai pas. Pas pratique
Avis n°537815

Posté par Alex le 03/07/2021
parfait condiment
Avis n°513615

Posté par le 21/08/2020
Ne connaissant pas du tout ce produit, j\'ai fait différentes tentatives, toutes très appréciées. Ayant voulu innover, j\'ai tenté d\'ajouter un certaine quantité pour parfumer mes yaourts végétaux. Résultat particulièrement agréable.
Avis n°492808

Posté par Camille le 27/01/2019
Le meilleur des assaisonnement pour la vinaigrette miam!
Avis n°457372

Posté par Svetlana le 18/08/2018
Très bon
Avis n°427556

Posté par Alexandra le 29/05/2018
Dans une sauce salade, c'est excellent!
Avis n°416507

Posté par Isabelle le 08/02/2017
bien mais trop salé pour moi
Avis n°335089

Posté par Celine76 le 18/01/2017
Très bon produit
Avis n°330519

Posté par Jacqueline le 22/12/2016
rien à dire, bien
Avis n°326308

Vous devez être connecté pour poster un avis.
Se Connecter

Nutri-score

Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.

Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :

  • en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes
  • en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
en savoir +

Nutri-score
Les weezers ont aussi aimé

À voir aussi

Découvrir d'autres produits sains du rayon Epicerie salée :


Découvrir d'autres marques du rayon Epicerie salée :