Shiro miso miso riz & soja 300g

 - Lima
Lima - Shiro miso miso riz & soja 300g
Shiro miso miso riz & soja 300g

Shiro miso (miso riz & soja) LIMA 100 % bio. A consommer dans les vinaigrettes, légumes, potages, sauces, etc... 300 g.

EN STOCK Livraison estimée entre le 27/09 et le 29/09
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Quantité :
Prix au kilo : 26,50 €/kilo

Prix au kilo : 26,50 €/kilo

Pâte de soja et de riz issus de l'agriculture biologique - Obtenu par une fermentation naturelle de courte durée.

Les miso Lima sont fabriqués selon des méthodes artisanales traditionnelles. Les ingrédients sont mis à fermenter dans des tonneaux de bois, durant 18 à 24 mois généralement. Une fermentation longue qui transforme le soja (et les céréales éventuelles) en acides aminés, acides gras et hydrates de carbone bien assimilables. 
Les miso Lima se conservent très longtemps, et cela uniquement grâce à l'acide lactique généré par la longue fermentation, sans aucun additif de conservation artificiel. Ils sont tous différent par leur goût, leur couleur et leur arôme. Le miso de qualité est naturellement riche en protéines, minéraux et vitamines B et exempt de cholestérol.

Il s'utilise dans toutes sortes de plats dont il relève le goût, comme un bouillon cube: dans les potages, sauces, pâtes à tartiner, plats de légumes, pour réaliser des vinaigrettes etc. Il suffit d'en délayer une petite quantité dans un peu d'eau pour faciliter son utilisation.

Présentation : Emballage 300 g

Ingrédients : Riz*, Fèves de Soja*, Eau, Sel Marin, Koji (Aspergillus oryzae)
* de l'agriculture biologique

Caractéristiques :
Riche en protéines
Riche en fibres
Pauvre en sucres
Produit pasteurisé 


Valeur nutritionnelle en g/100ml :
kJ: 757
kcal: 181
Protéines: 7,9
Glucides: 26,7
dont sucres : 26,7
Lipides: 3,8
dont saturés : 2,5
monoinsaturés : 1,1
polyinsaturés : 0,3
Fibres alimentaires: 4,2
Sodium : 2

Label produit biologique: 100 % bio

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Avis des internautes : (32 avis)

Posté par Isabelle le 08/02/2017
bien mais trop salé pour moi
Avis n°335089


Posté par Celine76 le 18/01/2017
Très bon produit
Avis n°330519


Posté par Jacqueline le 22/12/2016
rien à dire, bien
Avis n°326308


Posté par Emilie le 17/10/2016
Miso doux pour les non initiés. Parfait pour faire des fromages végétaux maison. Petit bémol : l'emballage plastique. Ou sinon bon produit!
Avis n°316244


Posté par Lao Tzu le 12/10/2016
Si bon qu'il rend accro, très sucré grâce au riz et très peu salé, éviter de le tartiner car on le vide en deux deux ça donne aux galettes un goût et un odeur rappelant les biscuits apéritif... bref...
Avis n°315700


Posté par Orangette le 05/06/2016
Très bon, mais le conditionnement n'est pas très pratique, en pot il serait plus pratique.
Avis n°298804


Posté par Rachel le 18/04/2016
ah !!! j'adore !!! dans les wok ou bouillon de légumes.
Avis n°292896


Posté par Mathbret le 17/03/2016
Très bien, goût beaucoup plus doux que le miso habituel
Avis n°285396


Posté par Tanao le 14/03/2016
Conforme à mes attentes
Avis n°284482


Posté par Sophy le 09/01/2016
à tartiner sur du pain ou à ajouter dans des préparation, un régal.
Avis n°268481


Posté par Fredyfox le 26/12/2015

Avis n°265206


Posté par Miruna le 06/11/2015
Excellent produit gout équilibré.
Avis n°257347


Posté par Hélène le 02/11/2015
bon assaisonnement pour les soupes
Avis n°256862


Posté par vero0510 le 13/12/2014

Avis n°212857


Posté par Les Toiles des Neiges le 19/10/2014
surprise par le goût mais c'était la première fois que je goutais
Avis n°205885


Posté par alpaga le 13/09/2014
Très bien, goût délicat. Un indispensable des soupes et bouillons
Avis n°201162


Posté par Patrick le 29/03/2014
Bon goût et bonne onctuosité. La conservation ne pose aucun problème.
Avis n°178033


Posté par Marc (de l'équipe des clients-ambassadeurs Greenweez) le 08/12/2013
Le soja fermenté est bon pour la santé. Ceci dit, il ne faut pas abuser de ce produit puisqu’il contient beaucoup de sel.
Avis n°159278


Posté par Grilllman le 08/12/2013
Aucun commentaire !Avis n°159200


Posté par Bige Bxl le 05/10/2013
Un miso très doux, presque sucré, délicieux.
Avis n°147937


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