Gomme de Guar de Ma vie Sans Gluten: Un Epaississant à froid et à chaud, garanti sans gluten! Idéal pour vos coulis de fruits, bouillon de légumes, et autres sauces trop liquides! 60g
Découvrez la Gomme de Guar de Ma Vie Sans Gluten: Un Epaississant à froid et à chaud, garanti sans gluten!
A froid, elle permet d’épaissir instantanément un coulis de fruits, un bouillon de légumes, une sauce trop liquide, un pâté végétal sans cuisson. Compter 2% du poids de votre liquide pour obtenir une texture adaptée à un nappage.
A chaud, mélangée à de la farine sans gluten, elle apporte de la légèreté et du moelleux à toutes vos préparations boulangères et pâtissières sans gluten. 2% du poids de farine suffisent pour obtenir une mie aérée (1 g correspond environ à une demie cuillerée à café).
Les + produit :
. Certifié Afdiag et FR-BIO-01
. Issue de l'agriculture biologique garantie sans gluten
. Fabriqué en France
. Produit avec vignette de remboursement Sécurité Sociale
Caractéristiques :
Ingrédients : Gomme de guar*
*issue de l’agriculture biologique
Allergènes: garanti sans gluten
Conditionnement : 60g
Origine: France
Conseils d'utilisation :
A conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Excellent pour donner de la tenue, ou de l'onctuosité, ou de la texture à une préparation. On peut aussi associer du bicarbonate de soude pour ajouter du gonflant et du moëleux…
Une bonne solution à un problème de tenue d'une pâte, d'un pesto ou d'une tartinade de légumes crus.
Ce produit s'assicie à l'eau présente dans une préparation (ou au vinaigre puusqu'il contient de l'eau). Il épaissit une sauce, une soupe, un jus. C'est magique mais bien doser surtout, et bien délayer avant de l'incorporer, sinon il y aura des grumeaux, moins esthétiques).
J'alme
Avis n°511564
RAS
Avis n°511553
Avis n°507735
ras
Avis n°505613
Avis n°505173
recommende pour un régime alkaline
Avis n°500448
Avis n°500422
Avis n°498491
idéale
Avis n°493360
Avis n°490979
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