Conseils d'utilisation :

Préparer son pain bio sans gluten : 500g de farine(s) sans gluten + 25g de lev’sarrasin
+ 10g de sel + 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 450-500ml d’eau tiède 1 Mélanger
les ingrédients dans un saladier avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte souple
mais non collante 2 Verser la pâte dans un moule à cake huilé et laisser lever 1h30 à
2h00 sous un linge humide (à une température de 22°C) 3Faire préchauffer le four à
200-230°C (th 7-8) 4 Cuire 30 à 40 min. Parfait à la main ou en machine à pain avec le
programme spécial pain sans gluten. Astuce: pour faire un pain sans gluten, pensez à
utiliser le Mix’Gom Ma Vie Sans Gluten! La mie de votre pain sera plus aérée et son
moelleux préservé dans le temps.