Psyllium blond : Bienfaits et recettes

Psyllium blond

Le psyllium blond, de son nom latin plantago ovata , appelé également plantain psyllium est originaire d’Inde. contrairement à son cousin le psyllium brun (ou noir), il est lui sans danger, au contraire, il est même plein de bienfaits pour la santé.

Le psyllium blond est aussi celui qui est le plus riche en mucilages (sorte de gel qui se crée au contact de l’eau, lorsque la plante l’absorbe en grande quantité) que toutes les autres espèce de plantain. Il est très répandu. En effet, on le trouve très facilement en France et en Europe, dans les prairies et au bord des chemins par exemple.

Les téguments (l’enveloppe de la graine) sont la partie « active » et ne se digèrent pas, elles passent simplement dans votre appareil digestif pour lui faire bénéficier de son action mécanique. En plus de ses vertus sur votre système digestif, le psyllium blond embellira votre peau. Il peut également être très utile en cuisine et ce tout spécialement pour les personnes ayant un régime sans gluten.

Psyllium blond bio

Bienfaits du Psyllium blond

Le psyllium blond est un probiotique naturel riche en fibres. Cela signifie qu’il apporte à votre flore intestinale toutes les bonnes bactéries permettant une meilleure digestion. Il est également reconnu pour ses nombreuses autres propriétés telles que :

  • Il est connu pour faire baisser le taux de cholesterol en inhibant l’enzyme responsable de l’absorption par l’organisme du cholesterol.
  • Luttez contre la constipation avec le psyllium car il retient l’eau contenue dans les aliments pour une meilleure digestion.
  • Le psyllium blond permet également de lutter contre les diarrhées. En effet, le mucilage présent dans la plante permet d’absorber une grande quantité d’eau dans les selles et de ce fait, les rendre plus consistantes.
  • De ce fait, cela soulagera également vos problèmes d’hémorroïdes
  • Il est connu pour être capable de nettoyer l’organisme des métaux lourds en faisant le nettoyage des intestins. En effet son action absorbante lui permet de piéger toutes les graisses, sucres, toxines et autres métaux lourds.
  • Son action absorbante permet également d’obtenir plus rapidement une sensation de satiété, voire même parfois de couper la faim.

Posologie du psyllium blond

De plus, il est bon à savoir que les autorités médicales considèrent un surdosage de psyllium blond comme improbable. En effet, l’organisme n’est pas capable de digérer les téguments le psyllium à donc juste un effet mécanique d’absorption.

Toutefois, il est tout de même recommandé d’éviter sa consommation en cas d’occlusion intestinale ou de doute concernant sa santé intestinale.

En cure, la posologie est d’environ 2,5 g (1 càc) trois fois par jour. A prendre 1/2 heure avant le repas. On le dilue rapidement dans un verre d’eau, de jus de fruit, ou encore un smoothie ou un yaourt.
Il suffit de boire le mélange immédiatement après préparation. En effet, au contact de l’eau, le psyllium blond va très rapidement gonflé. Il est donc préférable que le mucilage se libère dans votre organisme plutôt que dans votre verre. Penser à beaucoup boire lors de cette cure !

Le psyllium blond en cuisine

En cuisine, le psyllium blond remplacera très facilement les gommes de guar et/ou xanthane dans la fabrication des pains sans gluten par exemple. Il permettre d’apporter gonflant, moelleux et élasticité à votre pâte, ce qui peut souvent être ce qui manque à votre pain sans gluten.

Des coulis cru ! En effet, les téguments de psyllium sont capables d’absorber jusqu’à 50 fois leur poids en eau. Ils permettent donc de donner une texture plus épaisse aux jus, coulis ou sauce. P

Recette minute : Pressez une orange, ajoutez une cuillère à café bombée de psyllium blond, bien remuer. Placer au réfrigérateur une vingtaine de minute, puis filtrez ou pas c’est au choix, et c’est prêt !!!

Le psyllium en cosmétique

Vous connaissez les éponges Konjac

Composée de fibres végétales extraites de la plante du même nom, l’éponge Konjac d’une grande capacité d’absorption. Une fois gorgée de l’eau, elle est idéale pour nettoyer la peau du visage en douceur, matin et soir, au quotidien. Elle n’agresse pas la peau, au contraire, même les plus sensibles peuvent l’utiliser. Elle rend mpeme la peau plus douce et plus lumineuse.

Je vous propose aujourd’hui d’en réaliser une version “home made” a base de psyllium blond !

En effet, le psyllium blond et le konjac ont en commun d’être toutes deux des plantes mucilagineuses.

En cosmétique, le mucilage de psyllium pourra donc remplacer le mucilage de graines de lin, de konjac, ou le gel d’aloe vera. C’est un excellent agent épaississant, un gélifiant et stabilisant des émulsions cosmétiques. Le gel de psyllium est aussi détoxifiant et hydratant car il absorbe toxines et bactéries, et apaise les irritations cutanées.

Voici donc une version “éponge psyllium” qui va vous rendre accros… Je remercie au passage (car il faut rendre à César ce qui lui appartient) “Les essentielles de Cristine” pour la recette de l’éponge au psyllium que j’ai ici revisitée.

Les ingrédients : 

Le pas à pas : 

  • Pour commencer, peser et mélanger d’un côté les ingrédients secs, ainsi que les ingrédients liquides dans un autre bol.
  • Ajoutez les poudres et les liquides. Fouetter énergiquement, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  • Moulez ensuite votre mélange (dans un bac à glaçon ou un moule à muffin par exemple). Puis laissez la sécher pendant au moins 12 h. Votre éponge est prête à l’emploi !!!
  • Pour la conserver, nous vous conseillons de bien la faire sécher puis de la conserver dans une boite hermétique.

Utilisation : Passez votre éponge au Psyllium sous l’eau pour l’humidifier. Massez délicatement en mouvements circulaires sans produit nettoyant. Rincez votre éponge et replacez la dans sa boite hermétique jusqu’à la prochaine utilisation. Votre peau est propre, douce et hydratée.

Connaissiez-vous le psyllium blond ? Avez-vous des recettes à partager ?

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Claire C.

10 Comments

  • Salut !
    Moi je m en sert également en masque. Soit simplement gélifié grâce à un hydrolat, soit un mélange : miel / psyllium /hydrolat / charbon / huile de Cacay (ou autre huile végétale) et aloe vera. Je laisse quelques minutes ça calme vraiment mes irritations et purifie les points noirs.

  • bonjour, j’ai essayé plusieurs fois de prendre le psyllium ms à chaque fois, je gonfle comme un ballon ! j’ai débute la cure avec 1 cac le soir dans mon yaourt puis un verre d’eau ensuite mais cela me faisait gonfler le ventre et dans la nuit, j’avais meme l’impression que cela restait sur l’estomac et me donnait des maux de ventre. la fois suivante, je l’ai pris avant le repas dans un grand verre d’eau mais idem, ….auriez vous des astuces ?! merci !

    • Bonjour, je vous conseille de réduire la dose, et de laisser “gonfler” le psyllium dans votre jus, yaourt, lait végétal (au choix), avant de l’ingérer. Il serait préférable de le prendre le matin plutôt qu’avant d’aller dormir. Mais la vrai question est de savoir dans quel but vous prenez du psyllium?

  • bonjour,je n’ ai jamais fait ce genre de préparation. je voudrais en faire une pour mon fils qui a beaucoup d’acné.Quels ingrédients me conseillez vous d’utiliser? cordialement

    • Bonjour, pour les peaux acnéiques je vous conseille de remplacer l’hydrolat par de l’eau magnésienne faite à partir de nigari (il peut aussi utiliser cette eau magnésienne en lotion). Pour les poudres, le charbon est très efficace, de l’argile verte, du thé vert, au choix. Une huile végétale comme noisette, papaye ou jojoba.Pour l’huile essentielle, le tea tree ou arbre à thé reste un must, mais attention si vous n’y êtes pas habitué, l’odeur est puissante 😉
      Pour l’eau magnésienne, les infos sont ici : https://www.greenweez-magazine.com/le-nigari-mon-ami/

  • Bonsoir.
    J’ai eu un assez bon résultat en remplacant la glycérine par du miel. L éponge est tt de même fragile . En rerevanche combien de temps l éponge se conserve t elle après fabrication ? Faut il la remettre au frigo chaque fois ? Je compte sur vous car impossible de trouver ma réponse.merci ! !

    • Bonjour, oui on peut tout à fait remplacer la glycérine par du miel 🙂
      Si vous avez utilisé un conservateur, vous pouvez la garder trois mois dans sa boite dans la salle de bain.

  • Bonjour ! J’ai essayé la recette sur cette page (pas celle de la video) de l’eponge et je n’ai pas eu le resultat escompté ahah L’eponge est visceuse et collante. Elle part dc en morceau des que je la manipule. J’ai mis de l’argile rose et la base consistante d’AZ au lieu de la glicérine. Sinon, j’ai respecté la recette. Avec l’huile, peut etre trop liquide ? Comment puis je rattrapoer le coup à l’avenir car j’ai vu que ça n’allait pas dès que j’ai fini de melangé et les 12h n’ont rien changé U_U

    • Bonjour, je ne connais pas bien la base consistante, mais il me semble que c’est un tensioactif. Il n’y en a pas dans ma recette, la glycérine est utilisée en tant qu’émollient, elle peut être éventuellement remplacée par du miel.Le problème vient peut-être de là… L’éponge psyllium est normalement légèrement visqueuse, mais pas collante.