Au rang des produits ménagers à avoir absolument, pour un ménage économique et écologique, figure l’acide citrique. Plus d’un million de tonnes d’acide citrique sont produites industriellement chaque année dans le monde.

Autrefois utilisé pour les bains d’arrêt en photographie argentique, aujourd’hui, on connaît mieux cette poudre blanche comme additif alimentaire ou cosmétique. Ou encore pour ses propriétés nettoyantes et détartrantes, qui en font un allié de taille pour l’entretien de nos intérieurs.

L’acide citrique : présentation

Il est présent en grande quantité dans les agrumes, et particulièrement le citron, auquel il doit son nom. L’acide citrique est 100% naturel et biodégradable.

C’est l’additif le plus utilisé par l’industrie agroalimentaire, en tant qu’acidifiant et exhausteur de goût. Il entre ainsi dans la composition des sodas, bonbons… On le connaît sous le nom de E330.

Ses utilisations ne se cantonnent pas à l’alimentation, puisqu’il est également utilisé en cosmétique, pour réduire le pH des préparations comme par exemple pour le bain moussant. Pour confectionner des boules ou galets de bain effervescents ? C’est aussi lui !

Le saviez-vous ? Ce produit, si prisé des industries agroalimentaire et cosmétique, est naturellement présent en petite quantité dans notre corps. Il joue en effet un rôle essentiel dans notre métabolisme, assurant la fixation de certains minéraux (fer, calcium…) et contribuant à réguler notre pH sanguin.

acide citrique ecodoo

Pour l’entretien :

Côté entretien, on prête à l’acide citrique des vertus désinfectantes, puisqu’il agit non seulement comme antibactérien, mais aussi comme fongicide.

Et surtout, il est connu pour son action détartrante et nettoyante.

Un détartrant hors pair

Machine à café, bouilloire, machines à laver mais aussi robinetterie, et cuvette des wc, la liste des utilisations de l’acide citrique en tant que détartrant est longue; mais facile à mettre en œuvre.

Ainsi, pour nettoyer machines à café et bouilloire, il suffit de diluer 1 à 2 cuillères à soupe d’acide citrique/litre d’eau et de laisser agir. Tandis que pour donner une nouvelle jeunesse à notre cuvette WC on ajoutera à cette préparation un peu de farine (et d’huile de coude).

Attention toutefois, à forte concentration, l’acide citrique ne convient pas à certains matériaux : on s’abstient de l’utiliser sur les surfaces sensibles aux acides, et particulièrement l’aluminium, l’émail et le marbre, le mieux reste de faire un test sur une partie peu visible avant d’agir sur toute la surface.

Le roi des tâches difficiles :

Côté nettoyage, l’acide citrique est parfait venir à bout de tâches difficiles sur des supports divers et variés (hormis ceux précités) :

  • Dépôts dans les tasses ou vases,
  • Fonds de plats en inox brûlés,
  • Nettoyage des surfaces en inox, chrome, céramique…

Attention, bien que 100% naturel et biodégradable, l’acide citrique reste un produit à manipuler avec précaution. Ainsi, il est recommandé d’éviter tout contact avec la peau et les yeux (qu’il peut irriter sévèrement), on pense donc à se protéger les mains pour le manipuler. De même, il ne faut pas l’ingérer. Enfin et surtout, on le laisse hors de portée des enfants.

L’adoucissant insoupçonné :

Vous en avez assez de cette odeur de vinaigre blanc ? Tournez-vous vers l’acide citrique !

Non seulement c’est un anti-calcaire puissant, mais il adoucit aussi l’eau à basse température. Il est donc fabuleux pour les textiles, même les plus fragiles comme la laine et la soie.

Pour faire votre assouplissant :

Pour éliminer les mousses et la rouille :

L’oxyde de fer au contact de l’acide citrique réagit, et la rouille devient incolore. Il suffit de diluer 2 cuillères à soupe d’acide citrique dans 1/2 litre d’eau chaude, et d’appliquer le mélange sur la rouille. Brossez, rincez et bien sécher pour retrouver, son ou ses objets rouillés, comme neuf !

Pour dessécher les mousses en quelques jours, diluez dans 1 litre d’eau tiède (ou multipliez les doses en fonction de la surface à couvrir) :

Vaporisez la solution sur la surface à nettoyer, et laisser agir 2/3 jours sans pluie.

En cuisine :

  • Vous pouvez ajouter 1 cuillère à café d’acide citrique/kg de fruit en fin de cuisson de votre confiture pour la faire prendre.
  • Pour acidifier vos sauces, vos bonbons, vos jus, ou vos crèmes glacées, prévoir 5 g à 25 g/litre.
  • Il peut aider à la préparation de vos conserves. En effet, le milieu acide limite le développement de micro-organismes, et l’acide citrique est un super antioxydant.
  • Une pincée dans vos salades de fruits servira d’exhausteur de goût.
  • Faire de la limonade

Et chez vous, cet ingrédient figure-t-il parmi les incontournables du ménage ecofriendly ?

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