Un petit déjeuner équilibré pour enfant !

petit déjeuner avec ses enfants

Le petit déjeuner doit représenter 20 à 25% de l’apport quotidien d’un enfant. Il est donc important d’y prêter attention et d’en faire un vrai repas.

A ce jour, de nombreuses études démontrent que beaucoup d’enfants ne prennent pas de petit-déjeuner ou que celui-ci n’est pas adapté. Nous vous donnons donc quelques astuces et solutions pour améliorer le petit-déjeuner de vos enfants et le rendre plus équilibré.

petit déjeuner enfant

La composition du petit déjeuner équilibré pour enfant !

Une boisson :  Pour commencer un verre d’eau, un verre de lait ou de jus …. En effet, votre enfant a besoin de s’hydrater au petit déjeuner, après sa longue nuit de sommeil.

Un produit céréalier :  Puis un bol de céréales, un morceau de pain ou des biscottes… Car les produits céréaliers apportent des glucides en quantité non négligeable pour le petit déjeuner des enfants . Ils permettent donc de maintenir la glycémie stable et de fournir l’énergie essentielle pour que votre enfant soit en forme tout au long de la journée.

petit déjeuner équilibré

Un produit laitier : Ensuite un laitage, une portion de fromage ou un verre de lait … Ils sont essentiels pour assurer un bon apport en calcium et en protéines animales également. Car ils participent au maintien de la masse musculaire et de bon développement des os. 

Une portion de fruit : un fruit frais, un jus de fruit 100% pur jus, par exemple, ou une compote bio de temps en temps pour lui apporter des vitamines, fibres et minéraux indispensables au bon développement.

Sucre et matières grasses : du sucre dans son yaourt, du beurre sur ses tartines … Les produits sucrés et les matières grasses sont à limiter en effet, mais ne sont pas interdits !

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Idées de petit déjeuner en fonction de l’âge de votre enfant :

Le petit déjeuner de l’enfant de 3 à 4 ans

Un petit bol de lait, un laitage nature ou 20 g de fromage.
1 à 2 tranches de pain ou 20 à 30g de céréales.
Avec cela un petit fruit ou un petit verre de jus de fruit

Le petit déjeuner de l’enfant de 5 à 8 ans

Un bol de lait, un laitage nature ou 30 g de fromage
2 à 3 tranches de pain ou 30 à 40g de céréales

Ajoutez également, un fruit ou un petit verre de jus de fruit

Le petit déjeuner de l’enfant de 8 à 10 ans

Un bol de lait, un laitage nature ou 30 g de fromage

3 à 4 tranches de pain ou 40 à 50g de céréales

Ainsi qu’un fruit ou un verre de jus de fruit

Les produits céréaliers au petit déjeuner pour l’enfant

Que choisir ?

Vous pouvez choisir des céréales natures, du pain de préférence complet ou aux céréales, des biscottes simples, des flocons d’avoine ou autres céréales si vous le désirez.  

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Que faut-il éviter ?

Les céréales ultra transformées, les biscuits, les brioches, les madeleines, les viennoiseries … En résumé, il faut éviter tous les produits céréaliers raffinés et industriels, trop riches en sucres simples et en graisses saturées. Ils n’entrent pas dans la composition du petit-déjeuner équilibré. Ils sont réservés pour les occasions.

Les produits laitiers

Que choisir pour le petit déjeuner de l’enfant ?

Les produits laitiers peuvent se consommer sous plusieurs formes. En effet, vous pouvez trouver du lait de vache ½ écrémé, les yaourts natures, les fromages blancs, les petits-suisses, les fromages frais ou les fromages à pates dure type emmental. 

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Yaourt brebis nature 4x120g

Que faut-il éviter ?

  • Les laitages aromatisés aux fruits ou à la vanille par exemple. En effet ces yaourts renferment une quantité de sucre ajoutés que vous ne maitrisez pas. Rien ne vaut donc le laitage nature dans lequel vous rajoutez une cuillère à café de sucre, de miel ou de confiture !
  • Ou bien, les fromages fondus trop industriels qui sont souvent un mélange de graisses et de plusieurs formages.  
  • Les laits végétaux également : ils ne répondent pas aux besoins de croissance de votre enfant.

Votre enfant n’aime pas le lait, que faire ?

Ce n’est pas grave car les produits laitiers sont une grande famille composée de lait, de fromage et de laitages. vous pouvez aussi remplacez son bol de lait par un yaourt, un fromage blanc, un morceau de fromage, des petits suisses …

Les fruits au petit déjeuner pour les enfants

Que choisir ?

Préférez les fruits frais de saison, de la compote faite maison sans sucres ajoutés, des jus de fruits 100% pur jus ou, mieux encore, pressés main.

Que faut-il éviter ?

Les briquettes de jus pour les enfants ou les nectars de fruits, par exemple. Et cela car ces produits sont trop riches en sucres ajoutés.

Des jus au petit déjeuner

Derniers conseils :

Laissez-lui le temps qu’il faut : il est vraiment important que votre enfant puisse avoir et puisse prendre le temps de faire son petit-déjeuner. C’est donc une étape à ne pas négliger le matin au même titre que la douche ou le brossage de dent.
Réveillez-le en conséquence et apprenez-lui à faire de ce repas une habitude agréable.

Prenez votre petit-déjeuner avec lui : si votre enfant est réticent et qu’il n’aime pas ce moment, faites-en sorte que cet instant soit familial et convivial. Et puis son appétit pourrait s’ouvrir en vous voyant vous régaler avec votre salade de fruit.
Vous êtes son modèle, alors encouragez-le à faire comme vous.

Faites attention:

Variez les petits déjeuner de l’enfant : pour ne pas être lassé de manger tous les jours la même chose, n’hésitez pas à varier vos produits laitiers, vos produits céréaliers, vos fruits et vos boissons.
Essayez de temps en temps de sortir de l’ordinaire avec un gâteau maison ou un smoothie par exemple.

Evitez les produits trop raffinés : ils sont souvent trop gras, trop sucrés, trop riches en calories. Ils ne sont pas adaptés pour vos enfants et ils risquent alors de perturber leur croissance et leur bon développement.

Votre enfant n’a pas faim ? Est-ce par manque de temps, d’envie, d’appétit ? Tentez les conseils ci-dessus pour commencer, comme manger avec lui ou lui laisser davantage de temps. N’hésitez pas à le laisser se réveiller tranquillement, se préparer et instaurez plutôt le petit déjeuner avant le départ. 

Évitez de passer à table dès le réveil car l’appétit se réveille doucement lui aussi ! S’il refuse vraiment de manger le matin, glissez-lui dans son sac un morceau de pain, un fruit ou une briquette de jus de fruit 100% pur jus et un yaourt à boire exceptionnellement, par exemple.

Faites-vous plaisir de temps en temps : Le dimanche peut être le jour choisi pour consommer des viennoiseries, par exemple. Rien n’est interdit et l’équilibre s’établit sur la semaine.

L’équilibre de votre enfant est identique au votre, ce sont finalement les quantités qui changent. Il est donc important de lui montrer l’exemple et de suivre les recommandations avec lui. L’équilibre alimentaire est bon pour toute la famille, du plus petit au plus grand !

enfant au petit dejeuner

LE BERRIGAUD Laureline, Diététicienne de l’Assiette Pensante

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