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Arnaud Boué

À propos de la marque :

Arnaud Boué a pour idée de faire fonctionner la maison comme un domaine. Par son expérience de responsable technique d’exploitations, il amène de nouvelles idées, conforte les partenaires vignerons dans leurs choix culturaux respectueux de la nature et les amène vers de nouvelles étapes (certification bio, biodynamie, etc.).

Sensible à la fragilité de l’écosystème « vigne », il a décidé de poursuivre l’orientation « bio » et biodynamique de la maison. Ingénieur agronome de formation, il oriente ses partenaires vers des pratiques naturelles et respectueuses de la nature et des terroirs (travail réfléchi du sol, amendements biodynamiques, travail avec les cycles lunaires, …).

Une fois les raisins produits dans de bonnes conditions, la même philosophie est appliquée en cuverie. Les méthodes de vinification sont respectueuses des

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