Depuis sa création en 1991, au cœur du Bocage Vendéen, BIOPORC fabrique et commercialise de la viande de porc, et de la charcuterie biologique en respectant le savoir faire charcutier traditionnel avec un objectif de commerce solidaire permettant à l’ensemble des intervenants de la filière de vivre et de se développer.

L'intégralité de la production est travaillée sur le site vendéen pour assurer une garantie 100% bio et prévenir tout risque de croisement alimentaire.

Sont selectionnés, des éleveurs du grand ouest pour la qualité de leurs porcs, et des charcutiers de profession respectent méthodiquement les règles de fabrication dans le cadre d’une démarche HACCP.