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Clos Maïa

À propos de la marque :

 

Un apprentissage très enrichissant

Originaire du Sud de la Charente-Maritime près de Bordeaux, je décide de faire mon BTS Viticulture Œnologie à Beaune où j’ai la chance de suivre un enseignement passionné. Au cours de cette formation, j’effectue mon stage au domaine Olivier Leflaive en 2004 me permettant de rencontrer Franck Grux, excellent maître de stage. Retour aux sources de 2005 à 2006 à Bordeaux pour passer le Diplôme national d’œnologue pendant lequel j’ai l’immense privilège d’être accueillie 6 mois chez un certain Jean Louis Chave (Hermitage) pour assister au millésime 2006. Je m’imprègne alors de la rigueur, de l’écoute du vivant et du calendrier lunaire qui dicte certains travaux à la vigne comme à la cave.

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