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Herens

À propos de la marque :

L'objectif de la marque Herens est de privilégier une production traditionnelle, avec notamment la production du saumon sauvage Sockeye Red d'Alaska.
C'est tout naturellement que Herens est passé du saumon sauvage au saumon biologique, pensant que ce dernier pourrait très bien s'adapter aux techniques de transformation traditionnelles.

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