Pour ceux qui ne la connaîtraient pas encore, la méthode Montignac consiste en un rééquilibrage de nos habitudes alimentaires en fonction de notre situation et de nos propres objectifs (perte de poids, diminution des risques de maladie cardiovasculaire) … Le but recherché : nous permettre de nous sentir bien dans notre corps en maîtrisant notre poids durablement. Exit l’effet yo-yo !

Ce qui la distingue de ce que nous appelons communément les régimes ? La méthode Montignac ne préconise pas une diminution des apports en termes de calorie, mais un choix des aliments en fonction de leurs spécificités nutritionnelles : privilégier les sources de glucides à index glycémique bas, éviter les acides gras saturés au profit des acides gras insaturés…

Et comme se lancer dans la quête de notre poids idéal n’est pas chose aisée, Michel Montignac a souhaité nous donner toutes les clés pour réussir, en lançant une gamme de p