L'entreprise familiale Santiveri a été fondée à Barcelone par Jaime Santiveri Piniés en 1885. Ce marchand de textile, propriétaire d'une mercerie dans le centre de Barcelone, souffrait d'une maladie pulmonaire que la médecine officielle d’alors, qualifia d’incurable. C’est cette apparente difficulté qui le mena vers le monde de la médecine naturelle et de la nutrition saine. 

Face au diagnostic de sa maladie, plutôt que de se résigner à l'inévitable, Jaime Santiveri chercha des alternatives qu’il trouva en Allemagne dans un centre thermal qui utilisait des techniques de guérison naturelle. Il en revint complètement guéri et excité à l’idée de transmettre son expérience à la médecine traditionnelle en Espagne. 

Finalement, face au désintérêt de cette dernière, il décida de distribuer lui-même, les produits qui avaient accompagné sa cure et sa diète quasi végétarienne lors de son traitement. Il ouvrit ainsi, au n°20 de la rue Call à Barcelone, un établissement assimilé à une pharmacie à l’époque, dans lequel il fût le premier à vendre des produits alternatifs. 

Cet établissement porta le nom de Pharmacie KNEIPP (du nom de l’établissement thermal en Allemagne) dans un premier temps, pour devenir rapidement la maison mère Santiveri, pionnière de la distribution des produits naturels en Espagne. 

Santiveri a été un pionnier dans l'introduction de produits naturels en Espagne. En 1908, Jaime SANTIVERI, en collaboration avec le Dr Josep Falp i Plana et un groupe de praticiens végétariens crée la première Ligue végétarienne. Dès cet instant la marque Santiveri se positionne comme une des marques leader du mouvement végétarien européen. 

L'entreprise Santiveri est composée de personnes qui croient fermement dans un mode de vie sain et naturel. Une équipe passionnée qui travaille pour que vous viviez une vie saine et heureuse depuis 1885... Depuis plus de 100 ans ! Ainsi, Santiveri possède une longue tradition dans l'innovation et la qualité de ses produits et un savoir-faire reconnu fait de passion et de technicité. 

Chez Santiveri, dans chaque étape de l’élaboration d’un produit ... il y a un peu de chacune des personnes qui y participent. Santiveri est une entreprise "épanouie", qui aime innover en gardant constamment à l'esprit les notions de durabilité, d'éco-convivialité et de naturalité.