Docteur Schär développe des solutions pour les problèmes spécifiques de nutrition, tout en prenant en compte les besoins des consommateurs et en préservant le caractère naturel des produits. Schär met tout en oeuvre pour occuper la place de leader européen du marché et pour assurer l'existence de l'entreprise par une croissance qualitative.

La mission de Schar est de trouver des solutions aux problèmes des personnes tenues de respecter une alimentation sans gluten. La palette diversifiée de produits sans gluten de qualité exceptionnelle, sûrs et savoureux, va des farines Schar et mélanges de farines aux en-cas sucrés ou salés, en passant par les diverses variétés de pain Schar, de produits de remplacement du pain et pâtes Schar.

La responsabilité globale en tant que producteur de p