Marque : Moulin des Moines

Entreprise alsacienne, Moulin des Moines fabrique depuis plus de 40 ans des produits issus de l'Agriculture biologique.

Moulin des Moines vous propose une gamme de boissons Bio de fabrication artisanale.

La bière est connue depuis l'Antiquité alors qu’apparaissait la culture des céréales. Boisson la plus répandue dans le monde, elle est obtenue à partir d’eau, de malt (orge grillée) et de houblon fermentés. Le houblon est une plante grimpante dont les fleurs femelles contiennent des résines amères (humulone et lupulone) qui sont antiseptiques, des huiles essentielles qui donnent l’arôme et des tanins astringents qui jouent le rôle de conservateurs.

Toutes les bières Moulin des Moines sont brassées selon les recettes de l'entreprise. Il y en a pour tous les goûts : bières d'épeautre, bières sans alcool, bières sans gluten...

Avec son goût subtil de cerise, cette Bière brune Cherrylor Bio procure tous les plaisirs d'une boisson rafraîchissante et vitalisante à l'épeautre !

Cette Bière à la Cerise sans alcool, savoureuse et corsée, se déguste à l'apéritif ou au cours d'un repas léger.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération.

La vente d'alcool est interdite aux mineurs.

Caractéristiques :

Ingrédients : Eau, Malt d’épeautre*, Malt d’orge*, Houblon, Jus de cerises* (Concentré de jus de cerises*, Sirop d’agave*), CO2, Levures.

*Issus de l'Agriculture biologique

Composition moyenne pour 100 mL : Alcool (% vol.) : < 0,5 %

Conditionnement : Bouteille en verre

Quantité : 33 cL

DLUO : 1 an

Les + produit :

. Moins de 0,5% Alc. vol.

. Ingrédients issus de l'Agriculture biologique

. Origine UE/non UE

. Fabriqué en Allemagne sous certification BCS Ôko-Kontrollst

Conseils d'utilisation :

. A conserver au frais après ouverture

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

Certifications obtenues par Moulin des Moines :

. Label Agriculture biologique

. Label Biologique européen

. Certification Ecocert

. Demeter agriculture bio-dynamique

Le côté écolo chez Moulin des Moines :

Moulin des Moines privilégie l'agriculture biologique locale lorsque cela est possible. Certains produits ne pouvant être cultivés ou transformés en France, il n'est pas possible par exemple, d'avoir du chocolat "Origine France".

L'entreprise privilégie le savoir-faire d'un pays ou d'une région pour rester fidèle au terroir d'un produit. De fait, Moulin des Moines reste dépendant des offres du marché mais tend à s'adapter au mieux pour vous fournir le meilleur du Bio au meilleur prix.

Moulin des Moines exploite ses propres terres autour du moulin en agriculture Bio et produit même certaines céréales. De plus, l'entreprise se fournit de manière autonome en énergie grâce à une turbine alimentée par la rivière Zorn.

Le tri sélectif des déchets, le compostage et l'alimentation de nombreuses espèces animales, dont un élevage de cerfs, participent au recyclage et à la valorisation des déchets céréaliers du moulin.

Les approvisionnements de Moulin des Moines soutiennent des filières de production, en donnant priorité aux approvisionnements directs chez les producteurs Bio. Leurs productions favorisent ainsi l'emploi local et régional accessible à tous. C'est un engagement citoyen pour la pérennisation d'entreprises à taille humaine en campagne.

L'élaboration de chaque produit Moulin des Moines s'accompagne d'une réflexion sur leur mode de consommation, en vue d'éviter les emballages inutiles et ne pas user d'artifices pour créer gratuitement la nouveauté.