Moulin des Moines - Farine de petit épeautre complète T150 2,5kg
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Référence 1MOUL0297
Infos poids 4,48 €/kilo
Promotion -10%
Vive le bio
Valable jusqu'au 5 oct. 2021 inclus
Date limite de consommation 16/07/2023

Farine complète de petit épeautre biologique. Idéale susbstitut farine de blé complète. Teneur naturellement réduite en gluten. Source de fibres et de protéines. Grand format : 2,5kg. 


La farine de petit épeautre bio du Moulin des Moines est une farine complète, élaborée avec le grain entier. Elle conserve ainsi toutes les qualités nutritionnelles de l'engrain (autre nom du petit épeautre) : sa richesse en fibres et protéines.

Céréale ancienne, parmi les premières cultivées par l'homme, le petit épeautre possède une teneur réduite en gluten, ce qui la rend plus digeste que la farine de blé.

Vous l'apprécierez en substitut de cette dernière pour la confection de vos pains, crêpes, galettes, pâtes à tarte...

Les + produit :

. Farine 100% petit épeautre bio
. Riche en fibres et protéines
. Pauvre en sel
. Teneur naturellement réduite en gluten
. Fabrication Alsacienne
. Grand format

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Ingrédients : 100% farine de petit épeautre (triticum monococcum) biologique

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Energie : 1446 KJ / 342 Kcal
Matières grasses : 3.1 g
dont acides gras saturés : 0.4 g
Glucides : 59 g
dont sucres : 1.0 g
Fibres alimentaires : 11 g
Protéines : 15 g
Sel : 0.04 g

Poids net : 2.5KG

Origine : UE

Fabrication : France

Conseils d'utilisation :

A conserver au sec, à l'abri de la chaleur. 

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