Farine de petit épeautre complète T150 issue de l'agriculture biologique. Sachet de 500g.
Entreprise alsacienne, Moulin des Moines fabrique depuis plus de 40 ans des produits issus de l'Agriculture biologique. Les farines des différentes céréales sont travaillées dans la tradition meunière selon un savoir-faire artisanal.
L'épeautre est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (son grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Farine moins riche en gluten que la farine de blé. Riche en fibres, elle est recommandée pour le pain, les galettes et les sablés.
Les + produit :
. Mouture sur meule de pierre
. Issue de l'agriculture biologique
Caractéristiques :
Ingrédients : Petit épeautre*
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Valeur énergétique 1446kJ / 342Kcal
Protéines 14,5g
Matières grasses 3,1g
dont acides gras saturés 0,4g
Glucides 58,8g
dont sucres 1g
Equivalent sel 0,04g
Fibres alimentaires 10,7g
Allergènes : Contient du gluten
Contenance : 500g
Fabrication : France
Labels & Certifications : Label AB
Conseils d'utilisation :
A conserver dans son emballage, à l'abri de la lumière, de l'air et de l'humidité.
Avis n°512098
La meilleure farine pour de bons pains levés et savoureux !
Avis n°504157
un peu cher. Mais farine fine et faisant un super pain.
Avis n°501700
parfait
Avis n°500999
Avis n°494872
Avis n°492081
Idéal pour les pains
Avis n°490071
Avis n°485924
Avis n°485036
Excellente !
Avis n°483330
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