Moulin des Moines - Farine de petit épeautre demi-complète T110 2,5kg
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Référence 1MOUL0301
Infos poids 5,12 €/kilo
Promotion -10%
Vive le bio
Valable jusqu'au 5 oct. 2021 inclus
Date limite de consommation 07/07/2023

Farine demi-complète de petit épeautre biologique. Teneur naturellement réduite en gluten. Source de fibres et de protéines. Grand format : 2,5kg. 


La farine de petit épeautre bio du Moulin des Moines est une farine demi-complète. Elle conserve ainsi une grande partie de la richesse nutritionnelle de l'engrain (autre nom du petit épeautre) - sa teneur en fibres et protéines - mais permet d'obtenir des préparation plus développées que la farine complète.

Céréale ancienne, parmi les premières cultivées par l'homme, le petit épeautre possède une teneur réduite en gluten, ce qui la rend plus digeste que la farine de blé.

Vous l'apprécierez en substitut de cette dernière pour la confection de vos pains, crêpes, galettes, pâtes à tarte...

Les + produit :

. Farine 100% petit épeautre bio
. Riche en fibres et protéines
. Teneur naturellement réduite en gluten
. Grand format

Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Ingrédients : 100% farine de petit épeautre (triticum monococcum) biologique

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Energie : 1549 KJ / 365 Kcal
Matières grasses : 2.5 g
dont acides gras saturés : 0.4 g
Glucides : 66 g
dont sucres : 1.6 g
Fibres alimentaires : 7.3 g
Protéines : 12 g
Sel : 0.01 g

Poids net : 2.5KG

Origine : UE

Fabrication : France

Conseils d'utilisation :

A conserver au sec, à l'abri de la chaleur. 

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