Graines de Chia 250g - Moulin des Moines

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Prix au kilo : 16,52 €/kilo
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Référence : 1MOUL0086
En Stock Livraison estimée entre le 28/11 et le 30/11

Le Moulin des Moines propose cette "super graine" en sachet pour que vous puissiez faire le plein d'énergie ! Contient naturellement des oméga 3. Sachet de 250g.

Prix au kilo : 16,52 €/kilo

Marque : Moulin des Moines

Entreprise alsacienne, Moulin des Moines fabrique depuis plus de 40 ans des produits issus de l'Agriculture biologique.

Le chia est une plante de la famille des sauges et fût cultivée par les ancêtres aztèques dans la région du Mexique il a plusieurs milliers d'années et servait d'aliment de base. Elle a ensuite été remise au goût du jour dans les années 1990 suite à la découverte de ses nombreuses vertues nutritives.

Pour les Aztèques, la graine de chia était un aliment de base mais, trempée dans de l'eau, elle servait aussi à confectionner une boisson rafraîchissante. Ses propriétés curatives étaient également appréciées pour le traitement des infections. Aujourd'hui elle est surtout consommée pour sa contenance naturelle en oméga 3.

Le Moulin des Moines propose cette "super graine" en sachet pour que vous puissiez faire le plein d'énergie !

 

Les + produit :

. Ingrédients issus de l'Agriculture biologique

. Aucun additif, sans OGM, produit non ionisé.

. Riche en oméga 3

. Sain pour la santé

 



Caractéristiques :

Ingrédient : 100% graines de chia*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Contient sous forme de traces : gluten, soja, lait, fruits à coques, céléri, moutarde et sésame.

Analyses nutritionnelles :
(Valeurs moyennes pour 100g)

. Valeur énergétique : 202kcal / 848kJ
. Protéines : 21,2g
. Lipides : 31,4g
dont acides gras saturés : 3,8g
. Glucides : 4,9g
dont sucres : 0,8g
. Sodium : 0,01g
. Fibres : 33,7g
. Vitamine B1 : 0,89mg
. Vitamine B3-Niacine : 11,2mg
. Vitamine E : 29,1mg
. Calcium : 500mg
. Magnésium : 290mg
. Phosphore : 535mg
. Cuivre : 1,5mg 

Conditionnement : Sachet de 250g

Origine : Bolivie, Mexique, Argentine

DLUO : 36 mois

 

Conseils de dégustation :

Les graines de chia peuvent être consommées telles quelles, on peut les moudre pour les incorporer à des recettes ou les en saupoudrer. Après environ 30 min dans l'eau, le chia forme un liquide visqueux. Les graines craquent moins sous la dent que lorsqu'elles sont sèches. Leur texture rappelle alors un peu celle des graines de pavot dans les gâteaux.

Ne pas consommer plus de 15g par jour de graines de chia.

 

Labels & Certifications :

Label Agriculture biologique

Label européen d'Agriculture biologique

Certification Ecocert

Demeter agriculture bio-dynamique

 

Le côté écolo chez Moulin des Moines :

Moulin des Moines privilégie l'agriculture biologique locale lorsque cela est possible. Certains produits ne pouvant être cultivés ou transformés en France, il n'est pas possible par exemple, d'avoir du chocolat "Origine France".

L'entreprise privilégie le savoir-faire d'un pays ou d'une région pour rester fidèle au terroir d'un produit. De fait, Moulin des Moines reste dépendant des offres du marché mais tend à s'adapter au mieux pour vous fournir le meilleur du Bio au meilleur prix.

Moulin des Moines exploite ses propres terres autour du moulin en agriculture Bio et produit même certaines céréales. De plus, l'entreprise se fournit de manière autonome en énergie grâce à une turbine alimentée par la rivière Zorn.

Le tri sélectif des déchets, le compostage et l'alimentation de nombreuses espèces animales, dont un élevage de cerfs, participent au recyclage et à la valorisation des déchets céréaliers du moulin.

Les approvisionnements de Moulin des Moines soutiennent des filières de production, en donnant priorité aux approvisionnements directs chez les producteurs Bio. Leurs productions favorisent ainsi l'emploi local et régional accessible à tous. C'est un engagement citoyen pour la pérennisation d'entreprises à taille humaine en campagne.

L'élaboration de chaque produit Moulin des Moines s'accompagne d'une réflexion sur leur mode de consommation, en vue d'éviter les emballages inutiles et ne pas user d'artifices pour créer gratuitement la nouveauté.

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