Natali - Ferment pour boisson kombucha - 2 x 5g
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Prix engagé
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Référence 6NATU0155
Infos poids 300,00 €/kilo
Date limite de consommation 23/06/2022

Le kombucha est une boisson à base de thé obtenue par fermentation.

Originaire d’Asie, cette boisson fraîche et pétillante est très rafraîchissante.

Le ferment pour boisson de kombucha est une association de bactéries et de levures aptes à fermenter le saccharose et le fructose.

Il s’utilise en ajoutant du thé noir ou du thé vert non-aromatisé, du sucre et en laissant fermenter.

Sachet 2 x 5g ; 1 dose permet de réaliser 1L de kombucha (produit pouvant être repiqué pour obtenir jusqu'à 10L de boisson)

 


Les + produit :

. Plaisir d'une boisson "faite soi-même" et facile à réaliser

. Format économique et écologique: les 2 doses de ferments permettent de réaliser jusqu'à 10 litres de boisson grâce au repiquage

. Bienfaits multiples: anti-oxydant (thé), détoxifiant (ferments)

. Convient aux vegans

. Naturellement sans gluten

. Made in France

Caractéristiques :

Ingrédients : Sucre roux de canne*°, culture de ferments lyophilisés (sucre de canne*, bactéries et levures lyophilisées : Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Saccharomyces, Acetobacter), extrait de citron*.

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.

° Ingrédient issu du commerce équitable. 75% des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable (Sucre : Paraguay).

Produit certifié FR-BIO-01 – Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life disponible sur www.fairforlife.org

Garanti sans OGM et sans traitement d’ionisation conformément aux règlements CE 834/2007 et 889/2008 relatifs à la production et à l’étiquetage des produits biologiques.

Contenance: sachet de 2 x 5g

Origine géographique matières premières : UE/Non UE (Sucre : Paraguay)

Origine de dernière transformation : France

Valeurs nutrionnelles pour 100g de poudre :

Energie : 1683 kJ / 396 kcal

Matières grasses : <0.5g dont acides gras saturés : <0.1g

Glucides : 98,8g dont sucres : 97,5g

Protéines : <0,5g

Sel : 0,03g

Conseils d'utilisation :

Ingrédients à ajouter : 1L de thé vert ou noir nature (pour 1 dose du sachet)

Temps de préparation : 30 min

Fermentation : 5 à 8 jours à température ambiante (20-25°C)

Mode d’emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Préparer 1litre de thé vert ou de thé noir. . Il est préférable d’utiliser un thé nature car l’aromatisation peut altérer le goût. Verser dans un récipient hermétique propre et laisser refroidir. Ajouter 1 dose du ferment pour kombucha et 50g de sucre. Bien fermer le récipient et laisser fermenter 5 à8 jours à température ambiante (20-25°C). Déguster frais. La boisson se garde 2 à 4 jours maximum au frais.

Le kombucha obtenu peut être repiqué jusqu’à 5 fois sous réserve de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation : utiliser 200 ml de kombucha comme base de ferments et répéter le mode d’emploi.

La boisson peut contenir une très faible dose d’alcool (0,5% à 3%) dû à la fermentation. Elle est donc déconseillée aux femmes enceintes, allaitantes et aux très jeunes enfants sans avis médical.

Précautions d'usage :

A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière. Pour une efficacité optimale, stocker de préférence vos ferments au réfrigérateur.

Avis des internautes :
(2 avis)

Posté par le 07/10/2021

Avis n°517949


Posté par Lauriane le 21/07/2020

Fonctionne mais ne vaut pas une vraie mère de Kombucha

Avis n°490878


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