Poudre à lever 2x7grammes - Natali

Prix au kilo : 28,57 €/kilo

Marque : Natali

Depuis 1913, Natali fabrique avec le même savoir-faire des préparations sans sucre pour entremets à base d'agar-agar, crèmes et gâteaux de semoule, respectant le cahier des charges de l'Agriculture Biologique.

Avec Natali cultivez la différence, osez les saveurs ! Et surtout, faîtes-vous plaisir !

Poudre à Lever 2x7grammes

"Levure bio" idéale pour tous vos gâteaux et pâtisseries ! Produit sans gluten et sans phosphate.

Ingrédients :
Amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, acide tartrique naturel de vinification.

*Produit issu de l'agriculture biologique.

Mode d'emploi :
Incorporer la poudre avec la farine lors de la réalisation de vos pâtisseries.

1 sachet de poudre à lever = 250g de farine

Les ingrédients ont été choisis pour leur côté naturel ainsi que pour leurs vertus nutritionnelles :
L'amidon de maïs :
- Ingrédient neutralisant permettant la conservation de notre produit.
- Issu de l'agriculture biologique.
- Contrairement à la majorité de nos concurrents, nous utilisons un amidon de maïs, et non de blé, pour offrir à nos clients un produit sans gluten.

Le bicarbonate de sodium :
- Ingrédient levant par dégagement de gaz (CO2).
- Ce sel a largement fait ses preuves au fil du temps.
- Il est traditionnellement utilisé en pâtisseries pour apporter légèreté et moelleux.
- Il favorise la digestibilité du produit.

L'acide tartrique :
- Constituant naturel du raisin, il est obtenu à partir des lies et des marcs de vin.
- Obtenu après distillation.
- Renforce l'effet du bicarbonate (levée accentuée).
- Neutralise le goût légèrement amer du bicarbonate de sodium.

Poids : 2 x 7 grammes

Conditionnement en sachet.
 

Les engagements de la marque Natali pour un mode de vie plus sain

. Matières premières issues de l’agriculture bio

La marque favorise le commerce équitable en intégrant des personnes handicapées au sein de ses ateliers

. Grâce aux consommateurs, Natali c’est aussi des sachets responsables car NATURE ET ALIMENTS est partenaire de l’association Bolivia Inti Sud Soleil depuis plus de 10 ans en reversant 1% des ventes de Bioflan®, produits locaux que vous retrouvez dans votre magasin. Grâce à cette action de longue date, 1 000 fours solaires ont pu être financé, évitant ainsi le rejet de 5 500 tonnes de CO2.