En 1890, dans un petit village de Maurienne en Savoie, Joseph Opinel invente le couteau de poche qui porte aujourd'hui son nom. Aujourd'hui, l'entreprise Opinel est toujours dirigée par les descendants de Joseph Opinel et fabrique au coeur des Alpes, à Chambéry, des articles de qualité. 

La collection Opinel est composée de couteaux et outils de poche pour le bricolage, le sport, les activités de plein air, le jardinage ainsi que des couteaux de cuisine et de table.

95% de la production est réalisée en Savoie avec des aciers inox suédois et des manches en bois de hêtre, issu de forêts gérées durablement au coeur du Jura. 

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