Philippe Richie - AOC Coteaux du Languedoc-Stella Nova Cassiope - rouge
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Référence 1RICH0001
Infos poids 23,87 €/


Robe rubis, nez fruité dune grande pureté pour ce vin nature. En bouche, c'est un vin élégant, frais, charnu, avec des notes de cerise noire et d'épices. Bouche épicée ronde et digeste. Belle finale sur le poivre blanc.

Tanins totalement fondus, vin très souple, dune extrême buvabilité, se déguste déjà très bien. A boire frais en apéritif et sur des salades. Cépages : Grenache, Syrah.

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LE DOMAINE
Philippe Richy - Domaine Stella Nova

Situé à Caux près de Pézenas, au cœur du Languedoc, le Domaine Stella Nova est né en 2002. Sur une dizaine dhectares, le vignoble offre une grande diversité de terroirs et une richesse géologique rare pour un même domaine de cette taille.

Cette particularité confère aux vins du Domaine une complexité qui fait leur réputation aujourdhui. Les raisins sont issus dune agriculture biologique. Le désherbage se fait par travail du sol, sans désherbant chimique. Ce choix privilégie léquilibre de vie des sols et la pureté du fruit.
Analyse nutritionnelle

Caractéristiques :

Composition :
Mourvèdre, Grenache

Caractéristiques :
Couleur : Rouge Année : 2019 Appellation : Languedoc - Pezenas Domaine : Stella Nova Vigneron : Philippe Richie Région : Languedoc Production : Biodynamie Vegan : Oui

Contenance :
0.75 1

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