Agar agar en poudre - Origine France - Sachet de 50 g.
L’agar-agar a le pouvoir d’absorber une grande quantité d’eau. Selon son degré de concentration dans un met, il peut former un épaississant (potages, sauces,.. ) , un gel léger (gelée et purée de fruits, bavarois,..) ou un gel très ferme (sorbets, aspics,..) que vous pouvez mixer afin d’obtenir une mousse.
Cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.
Les + produit :
. Gélifiant alimentaire végétal
. Ingrédient issu de l'agriculture biologique
Caractéristiques :
Ingrédients : Agar – agar ( algue marine rouge (Gelidium) déshydratée)
Ingrédient issu d'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
. Matière sèche > 85 %
. Valeur énergétique : 250 kJ soit 60 kcal
. Glucides : < 1.5% de la matière sèche g
Poids net : 50 g
Origine : France
Conseils d'utilisation :
Verser la poudre dans le liquide froid et porter à ébullition 5 à 10 minutes ;le gel se forme en refroidissant. Compter 2 g (= 1 cuillère à café bombée) dans un ½ litre de liquide pour obtenir un gel assez tendre. Augmenter les quantités si la préparation est acide et pour les confitures.
Avis n°494446
Avis n°487920
Avis n°472990
Avis n°460628
Avis n°460429
Avis n°459632
mon mari s'en sert pour faire de la confiture
Avis n°458782