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Le produit
• Référence : 1PRIM0327
• Prix au kilo : 105,84 €/kilo
• Promotion : -10% Vive le bio
Valable jusqu'au 8 oct. 2020 inclus

Agar agar en poudre - Origine France - Sachet de 50 g.

L’agar-agar a le pouvoir d’absorber une grande quantité d’eau. Selon son degré de concentration dans un met, il peut former un épaississant (potages, sauces,.. ) , un gel léger (gelée et purée de fruits, bavarois,..) ou un gel très ferme (sorbets, aspics,..) que vous pouvez mixer afin d’obtenir une mousse.

Cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.



Les + produit :

. Gélifiant alimentaire végétal
. Ingrédient issu de l'agriculture biologique


Caractéristiques :

Ingrédients : Agar – agar ( algue marine rouge (Gelidium) déshydratée)
Ingrédient issu d'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
. Matière sèche > 85 %
. Valeur énergétique : 250 kJ soit 60 kcal
. Glucides : < 1.5% de la matière sèche g

Poids net : 50 g

Origine : France


Conseils d'utilisation :

Verser la poudre dans le liquide froid et porter à ébullition 5 à 10 minutes ;le gel se forme en refroidissant. Compter 2 g (= 1 cuillère à café bombée) dans un ½ litre de liquide pour obtenir un gel assez tendre. Augmenter les quantités si la préparation est acide et pour les confitures.


Les avis
Avis des internautes :
(209 avis)

Posté par le 17/09/2020
quantité insuffisante recommandée pour faire de la gelée de fruits. il en faut le double.
Avis n°494446


Posté par le 31/05/2020
super pour donner de la texture à la gelée de fruits
Avis n°487920


Posté par le 09/05/2020
Avis n°486076


Posté par le 03/05/2020
Avis n°485506


Posté par le 13/04/2020
Avis n°483497


Posté par le 10/08/2019
bon produit
Avis n°472990


Posté par le 19/02/2019
Pratique
Avis n°460628


Posté par le 18/02/2019
toujours fan de l'agar agar
Avis n°460429


Posté par le 11/02/2019
Remplitnbien son rôle..
Avis n°459632


Posté par le 04/02/2019
très bon produit,
mon mari s'en sert pour faire de la confiture
Avis n°458782