Priméal - Agar agar poudre France 50g
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Agar agar poudre France 50g
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Référence 1PRIM0327
Infos poids 114,20 €/kilo
Date limite de consommation 30/11/2022

Agar agar en poudre - Origine France - Sachet de 50 g.

L’agar-agar a le pouvoir d’absorber une grande quantité d’eau. Selon son degré de concentration dans un met, il peut former un épaississant (potages, sauces,.. ) , un gel léger (gelée et purée de fruits, bavarois,..) ou un gel très ferme (sorbets, aspics,..) que vous pouvez mixer afin d’obtenir une mousse.

Cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.


Les + produit :

. Gélifiant alimentaire végétal
. Ingrédient issu de l'agriculture biologique

Caractéristiques :

Ingrédients : Agar – agar ( algue marine rouge (Gelidium) déshydratée)
Ingrédient issu d'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
. Matière sèche > 85 %
. Valeur énergétique : 250 kJ soit 60 kcal
. Glucides : < 1.5% de la matière sèche g

Poids net : 50 g

Origine : France

Conseils d'utilisation :

Verser la poudre dans le liquide froid et porter à ébullition 5 à 10 minutes ;le gel se forme en refroidissant. Compter 2 g (= 1 cuillère à café bombée) dans un ½ litre de liquide pour obtenir un gel assez tendre. Augmenter les quantités si la préparation est acide et pour les confitures.

Avis des internautes :
(211 avis)
Posté par Luna le 17/05/2021

Très bien, rien à signaler, on l'utilise pour figer des fromages vegan.

Avis n°511471

Posté par Pascale le 20/04/2021

Super pour les confitures

Avis n°509674

Posté par Roxane le 17/09/2020

quantité insuffisante recommandée pour faire de la gelée de fruits. il en faut le double.

Avis n°494446

Posté par Valerie le 31/05/2020

super pour donner de la texture à la gelée de fruits

Avis n°487920

Posté par le 09/05/2020

Avis n°486076

Posté par le 03/05/2020

Avis n°485506

Posté par le 13/04/2020

Avis n°483497

Posté par ARMELLE le 10/08/2019

bon produit

Avis n°472990

Posté par Marie le 19/02/2019

Pratique

Avis n°460628

Posté par Virginie le 18/02/2019

toujours fan de l'agar agar

Avis n°460429

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Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.

Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :

  • en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes
  • en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
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