Priméal - Agar agar poudre France 50g
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Référence 1PRIM0327
Infos poids 102,80 €/kilo
Promotion -10%
Vive le bio
Valable jusqu'au 10 août 2021 inclus

Agar agar en poudre - Origine France - Sachet de 50 g.


L’agar-agar a le pouvoir d’absorber une grande quantité d’eau. Selon son degré de concentration dans un met, il peut former un épaississant (potages, sauces,.. ) , un gel léger (gelée et purée de fruits, bavarois,..) ou un gel très ferme (sorbets, aspics,..) que vous pouvez mixer afin d’obtenir une mousse.

Cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.


Les + produit :

. Gélifiant alimentaire végétal
. Ingrédient issu de l'agriculture biologique

Caractéristiques :

Ingrédients : Agar – agar ( algue marine rouge (Gelidium) déshydratée)
Ingrédient issu d'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
. Matière sèche > 85 %
. Valeur énergétique : 250 kJ soit 60 kcal
. Glucides : < 1.5% de la matière sèche g

Poids net : 50 g

Origine : France

Conseils d'utilisation :

Verser la poudre dans le liquide froid et porter à ébullition 5 à 10 minutes ;le gel se forme en refroidissant. Compter 2 g (= 1 cuillère à café bombée) dans un ½ litre de liquide pour obtenir un gel assez tendre. Augmenter les quantités si la préparation est acide et pour les confitures.

Avis des internautes :
(211 avis)

Posté par Luna le 17/05/2021

Très bien, rien à signaler, on l'utilise pour figer des fromages vegan.

Avis n°511471


Posté par Pascale le 20/04/2021

Super pour les confitures

Avis n°509674


Posté par Roxane le 17/09/2020

quantité insuffisante recommandée pour faire de la gelée de fruits. il en faut le double.

Avis n°494446


Posté par Valerie le 31/05/2020

super pour donner de la texture à la gelée de fruits

Avis n°487920


Posté par le 09/05/2020

Avis n°486076


Posté par le 03/05/2020

Avis n°485506


Posté par le 13/04/2020

Avis n°483497


Posté par ARMELLE le 10/08/2019

bon produit

Avis n°472990


Posté par Marie le 19/02/2019

Pratique

Avis n°460628


Posté par Virginie le 18/02/2019

toujours fan de l'agar agar

Avis n°460429


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