Céréales d'épeautre complet Bio - Sachet de 500 grammes.
L’épeautre est un ancètre du blé caractérisé par une enveloppe adhérente au grain au moment de la récolte (grain vétu). Cette enveloppe protège le grain mais doit être enlevée pour que le grain soit consommable
Les + produit :
. Ingrédients issus de l'agriculture biologique
. Origine France
Caractéristiques :
Ingrédients : Epeautre complet* (Triticum Spelta ou grand épeautre)
* Ingrédient issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
. Valeur énergétique : 1371 kJ soit 328 kcal
. Protéines : 12.5 g
. Glucides : 74.0 g
. Lipides : 1.9 g
Poids net : 500 grammes
Origine : France
Conseils d'utilisation :
Rincer et cuire 1 volume d’épeautre dans 2 volumes d’eau à couvert pendant 45 minutes puis saler. Possibilité de trempage avant cuisson pour attendrir le grain. S’utilise en accompagnement de légumes
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
- en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes
- en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
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